就在谈笑间,外头却是听到了一阵吵杂声。
第16章斗茶会(二)
被声音吸引朝外头看去,没想到竟看到了熟人,而且还算是买一赠一?发出声响的是不是别人正是上回刚认识的单媚,而被她所拉扯着的人则是……一脸恼意的卫寒烟。
本想当做没看见继续吃饭,不想单媚却在人群里瞧见了夏雪芽,居然一手拽着卫寒声就走进了饭馆,明晃晃的朝着她们这一桌走来。
“妹妹上回你怎么走得这般匆忙,我还想要寻你说事,好在我想到今儿你也会来便在这等着,还是被我找着了吧。”单媚一点都不介意旁边有外人,就这么刺拉拉的坐在了夏雪芽身边。
卫寒烟本是要走的,瞧见夏雪芽反倒是止住了步子。恢复了往常的神色温文尔雅的说了句打搅了,在单媚的对面坐下。
夏雪芽怕气氛太尴尬,只能接单媚的话,“单姐姐聪慧自是没什么能瞒过姐姐的,两位应是还未用饭吧,小二添两副碗筷再加两个招牌菜式。”
单媚也不客气,反倒是把其他人弄的有些不好意思起来。
这个朝代男子与女子虽也要避讳,但也没有夏雪芽所熟知的那样,女子还是要学女红要被女戒。不过街上也随处可见外出的女子,对这些并不是太过重视。
这也是为什么夏雪芽能这般日日外出的原因,甚至国家也是很支持女子从商。
“妹妹你下午可是还要比试,我之前跟着娘亲去附近最有名的佛寺求了两个平安符,方丈告诉我这个可灵验了,妹妹与寒烟哥哥一人一个正好。”
到这个世界这么久夏雪芽还是头回收到人送的东西,而且也不图她什么,是真心实意的祝福反倒比别的什么金银更来得诚心。
因为这个平安符而没有注意单媚对卫寒声的称呼,很是感激的露出了笑容,从单媚手里接过了那个红绳绑着的小东西,小心的放进了腰包里。
“多谢单姐姐的心意,下午的比赛我会努力的。”夏雪芽的注意力都在单媚和平安符上,自然是没有看到对面卫寒声惊艳的表情。
用过午饭,单媚和夏雪芽的关系急速的升温。因为离比试还有些时间,两人凑在一处说些什么,因为性格的原因大多时间都是单媚说夏雪芽听。
瞧着离比试也没少时间了,白锦官这才大致的交代了几句就和白鹭先回碧云天了。
周围的参赛者都蠢蠢欲动起来,单媚也就不好再拉着夏雪芽说话,“我这人别的本事没有,瞧事情倒是准的很。我看今日的比试妹妹必会拿得头筹,到时我再请妹妹出来庆贺。”
夏雪芽道了谢与相思一同往楼上走去,回头单媚还在原地与她招手,夏雪芽的心情也被带动的活络了起来。
上了楼与相思分别,很自然的瞥见了身后跟着的卫寒烟。她也是刚刚和单媚谈话才知道,原来单媚和卫寒烟是从小的青梅竹马,也是早就被许了娃娃亲的。
卫寒烟总的给夏雪芽的印象还是极好,之前隐瞒身份的事情大约也是有他的苦衷吧。这么一瞧倒也觉得卫寒烟和单媚真是郎才女貌,没了别的什么想法。
进了上午比试的屋子,没想到卫寒声已经在位子上坐着了。刚瞧见夏雪芽进屋还是笑脸相迎,一看到后头的人笑容就有些僵,讪讪的和两人打了招呼。
过了没多久就瞧见上午的那位长者,走了进来,“诸位参赛者既然坐在这儿,想必不是慧者也是痴者,既然如此那就请各位来辩一辩这些是何茶,所饮的又是何处之水。”
话落就见外头端着托盘的小哥,照着早上一样将一盅茶碗放在了没人的案桌之上,只是与早上不同里头还有茶香阵阵。
“老朽瞧着,各位应是成竹在胸了罢,现在开始共有五道试题,请各位在纸上一一的写出。每过一刻钟就会换下一杯茶,所以要抓紧时间了。”
就看到前头的案台上被放上了一个漏斗,时间一到应是马上就会换茶。
一场只有十五分钟,可以说是时间紧迫,夏雪芽一刻也不敢耽误。打开了茶盖,刚想要闭眼闻就想起了白锦官说的话。
因为是比试里面可能不止有一种茶,夏雪芽只能先看茶色。先看茶汤为清汤带些黄色,再看茶叶芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。
光看样子和茶色,夏雪芽已知这应是黄茶不会错。黄茶是经杀青后焖黄的茶,与绿茶的制作的方式很像,只是多了一道闷的工序。
举杯沿着茶碗轻轻的晃动,观察茶叶在汤水中的形态,确实是与之前所见的一样。心中已是有了一丝主意,贴近鼻下一股特有的清香扑面而来,抿了一口味道颇为甜爽。
按着刚刚的色形和香、味来推测,若是她没猜错这应是比较特殊的一种黄茶,君山银针。
清朝的时候君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。而“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。
至于茶水,水的硬度影响水的ph值,而ph值又影响茶汤色泽。当ph大于5时,汤色加深;ph达到7时,茶黄素就倾向于自动氧化而损失。其次,水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。
软水中含其他溶质少,茶叶有效成份的溶解度高,故茶味浓;而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。
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