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小薇中文网>穿成炮灰男配以后全文阅读 > 第47章(第1页)

第47章(第1页)

“怎么回事?一个蘑菇都做不好!”吴掌柜气冲冲到了厨房,见房里几个大厨围着一盘黑漆漆的炒菜,面如土色,一片为难。

“掌柜的,你给的这什么木耳,根本就没法做菜嘛!”其中一个厨子率先说道,“又臭又腥,卖相也不好看,怎么可能有人喜欢。”

“你确定?到了多少油?其他辅料可有放完?”吴掌柜眉头紧皱,快要夹死苍蝇。

他不信邪地夹起一块木耳,放入嘴里,“呸呸呸——怎么这么难吃!”

“不仅是炒菜难吃,我将一些木耳放入炖菜中,一锅的汤都毁了,那气味儿,简直和刚熬出的陈药一模一样,令人作呕。”旁边的大厨端出一盅猪蹄汤,一掀盖子,顿时厨房所有人都捂住了鼻子。

“这……这……”吴掌柜不可置信,想不明白其中究竟是出了什么问题。

“掌柜的,你该不会是被人给骗了吧!”小二忍不住出声,这些可都是京城来的大厨啊,怎么会做不出一道蘑菇,该不会这什么木耳,本身就是个幌子吧!

吴掌柜白胖的脸上闪过一丝阴沉,端着炒木耳就去找秦溯,等瞧见了人影,脸色一变,满脸堆笑,客气道,“秦兄弟,秦兄弟,高啊,还是你高!这京城来的大厨还真是做不出来,你尝尝,这问题究竟是出在了哪里?”

吴掌柜殷勤地给秦溯拿了筷子,一双小眼睛不住的打量。

“掌柜客气了,这菜不用尝我也知道问题出在哪里。”秦溯将木耳推给他,顺势而下,“您店里的大厨都是名家出身,又是从京城来的,见过大世面,一时半会儿做不好木耳,只不过是因为做惯了山珍海味,这种乡野小菜没有经验罢了。这木耳生长之地潮湿,土腥味较重,下锅之前,只需要用温水泡发半个时辰,就能去掉味道,保证口感爽脆。”

“这么简单?!”吴掌柜吃惊,一下回神,明白他是被秦溯摆了一道,当即有些面色挂不住,隐怒不发。

“掌柜莫生气,这只是前菜,真正的菜方在这里!”秦溯连忙从兜里拿出一张纸,交给他,“这是我从一个蛮子手里得来的,菜名烤全羊,顾名思义需烧烤整只羊羔,涮味涂料,都详细的写了,塞外风味,口感一绝,绝对能成为你店中招牌!”

“烤全羊?”吴掌柜面色稍缓,看过菜方后,故意道,“秦老弟,你这次该不会又诓着我了吧!”好家伙,连着被一农户摆了几道,就是个泥人也有了几分气性。

“您说笑了,快让大厨们试试吧。”秦溯失笑。

吴掌柜让人将菜方拿去了后厨房,抿了一口茶,感慨道,“秦兄弟真是个妙人,就是在京城,你这样的人物也能混有一席之地,被人迎为上宾。”从一开始的卖大虫,再到今日卖熊掌木耳,连消带打,一步三算,几乎他每一步的反应都在他的掌控之中,这样的人物,居然会是一山野农户,简直匪夷所思!

“不敢当,京城可是天子脚下,我一凡夫俗子那能和世家公子相比,他们就是那天上的云,而我是地里的泥,不能比,不能比……”秦溯连连摆手,十分谦让,似乎真的有些被吓到,不敢应声。

吴掌柜热情地给他倒水,大声道,“话不能这么说啊,秦兄弟的武艺真的是出类拔萃!反正在我认识的人中,你是头一份!连大虫熊瞎子都不是你的对手!”

吴掌柜面色涨红,神情兴奋,眼里散发出浓浓的八卦之光,“兄弟,你老实给哥哥说一句,那寡妇村当真是哥儿娘子貌美如花,腰比杨柳细,肤比豆腐滑?”

“咳咳——”秦源一愣,呛得直咳嗽,不明白刚刚还豪爽踏实的吴掌柜咋就突然像变了一个人一样,这模样神情,像极了以前的秦溯。

吴掌柜发觉秦家两兄弟神情古怪的瞧着自己,连忙收敛神情,正襟危坐,小眼睛一眯,转移话题,“咳,那啥,秦兄弟,青山里面当真野兽遍布?”

“这是自然,大虫和熊瞎子都是在里面猎杀的。”秦溯答道。

吴掌柜轻声嘀咕,“这青山真厉害啊,年年里面都传出野兽吃人的消息,寡妇村的壮丁都被吃完了!”他抬头看了一眼秦溯,立即夸赞道,“不过今年好了,有了秦兄弟,只怕倒霉的会是那些野兽了。秦兄弟,你上了几次山,那里面真没有什么古怪?”

秦溯心里一突,猛然想起那枚锋利的箭头,面上不变,一派如常,“就是林子密了些,没什么奇怪。”

吴掌柜直直盯着他的脸,见他确实没什么反应,这才压下心里疑惑,拉着他起身,“那就好,我还以为真有什么蛇神鬼怪呢!走走走,我们去看烤全羊做好了没有。”

烟升云雾腾腾起,火炙油漓阵阵香。里嫩外酥鲜味美,垂涎流下三尺长。刚一进屋,秦溯脑中突然冒出这几句诗来,金黄酥脆的烤全羊,一整只悬挂在火炉旁,一名师傅仔细的控着火候,一名师傅翻着羊身,不断地往上面刷抹辣椒酱油。

“香,实在是太香了!”吴掌柜狠狠吸了一口空气中的香味,凑到大师傅面前问道,“还有多久?”

“马上就可以下架了,烤肉不宜太熟,七八分熟即可,这样可以最大程度的保留肉质的嚼劲和口感。”师傅还未开口,倒是秦溯一眼点出,并解释了一句。

“原来如此,秦兄弟好像对厨艺十分精通啊?”吴掌柜咽了咽口水,转头笑问,“可要和我家大厨切磋一番?”

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