这时可以看到凹槽里的面糊已经加热产生的小气泡冒出来了。

“放完八爪鱼后，再淋一遍面糊。

然后洒上高丽菜——也就是卷心菜碎末。”

说着店员又拿出一碗白绿相间的卷心菜碎末，洒在凹槽里。

这时候凹槽里的气泡更多更大了。

“碎末洒好后，现在可以开始翻第一面了，就是把每个丸子翻一面。”

于是店员拿出一双比较长的木筷子，然后开始一个一个地翻面。

因为时间很短，李昆灵以为小丸子的地面应该还没有做好，翻不起来。

但是店员很快速地就翻好第一排的小丸子，每个丸子翻起来后可以发现之前是底部现在朝上的部分都已变成了一个圆形的顶部，有的还可以看到已经变得微微金黄色了。

“翻好第一次后，接着继续翻。”

店员边说边娴熟地操作着，不一会儿，就可以看到整个一盘凹槽里的小丸子都成型了，并且发出嗞嗞的诱人的声音。

“需要一直不停地翻面么？”

马克西米安问道。

“是啊，最好不要停下来，这样让丸子的每个面都充分加热。”

差不多翻了有五分钟左右，此时已经可以看到小丸子从最初只是在凹槽里的面糊，现在已经膨胀成是凹槽两倍大小的丸子了。

表面上都变成了金黄色，而且香味也很浓郁了。

“最后，就是用盒子，装上几个章鱼小丸子，然后面上刷一层我们的酱料，仔淋上美乃滋，再放点儿柴鱼片，我们的章鱼烧就做好啦。”

店员边说边操作，不一会儿三盒已经做好的章鱼烧就到了李昆灵他们手上了。

打开盒子首先就闻到一股和烤蛋糕类似的香味，唯一不同的是有海鱼的味道。

面上的柴鱼片因为受热，看起来就跟活的似的一直在飘动。

“据说柴鱼蒸干后非常坚硬，大概在木材和金属硬度之间。”

钟爷爷说。

“这么硬？那我们能嚼得动么？”

李昆灵说道。

旁边马克西米安已经吃了个章鱼小丸子下肚了。

“呼呼，好烫！

好吃！”