门外停着的是苏依依喊的出租车，司机师傅见了她拉那么大的箱子，赶紧过来帮她放到后备箱中。

“行了，储阿姨，你进去吧，我走啦！”

苏依依坐进车里，挥着手说道。

“你注意安全。”

储阿姨也挥着手说道。

“好的，知道啦，师傅开车，会展中心。”

苏依依对司机说了一声。

出租车慢慢倒了出去，往会展中心方向驶去。

会展中心门外，挂着江京市美食大赛字样的横幅，还有大海报大气球，看上去非常热闹。

这是江京市政府组织的活动，所以主办方很有经验，整个接待工作非常有序。

苏依依一下车，便有工作人员上前来询问，得知她是参赛者，便指引她一路进去，先登记然后确认身份，再检查携带物品，以防有人带着做好的食物进去。

检查通过的苏依依，被带到了展馆中，苏依依一进去便被震撼了，偌大的一个展馆，四周摆满了炉灶，中间留出了品尝区，所有做好的菜品放置在中间，由评审品尝打分，整个过程都是公开的。

苏依依被带到自己的位置，她打开箱子，把带过来的食材和物品都摆放出来。

“依依，你这么早来啦！”

余欢从老远处就开始喊道。

苏依依抬头看见余欢跑过来，上前迎了几步说道：“早点来做准备。”

“我刚刚看到登记本上有你的名字，我就过来看看你，怎么样？准备的如何？”

余欢笑着问道。

“都准备好了，就等着宣布开始呢。”

苏依依指着自己带来的东西，已经整整齐齐地摆放好了。

“行嘞，我看好你哦！

加油！”

余欢做了个加油的动作。

“没问题。”

苏依依笑道。

“那我先去忙了，等会再来看你。”

余欢指了指工作区域，说道。

苏依依点点头，看着余欢又欢快地跑走，这孩子永远都是这么的快乐。

随着展馆的人越来越多，比赛开始的时间也越来越近，苏依依来得早，时间非常充裕，她已经全都收拾好坐在自己位置上等开始了。

终于，进场的截止时间到了，在中间区域，有主持人已经在开场走流程了，直到宣布江京市美食大赛选拔赛正式开始，顿时全场响起了锅碗瓢盆的声音。

苏依依早来的时间里，已经做好了充分的准备，虽然不能动手，但是心里已经把做这道菜品的过程走了一遍。

她今天要做的这道菜品叫芙蓉肉，这是一道古法美食，虽然现代也有改良的做法，但苏依依打算完全按照古法来做。

芙蓉肉做法并不复杂，但是比较繁琐，需要耐心和细心，否则这道菜很容易做砸。

苏依依先将老母鸡焯水，放到砂锅中小火炖煮，等到鸡汤开始炖煮后，苏依依开始处理里脊肉。

将里脊肉切成大薄片，然后将大肉片修成花瓣的形状，然后用刀背轻轻敲击肉片，使得肉片纤维变得松散，吃起来口感更嫩。