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小薇中文网>秀才家有女种田忙番外 > 第159章（第2页）

一千二百个个铜板，那可是比种大豆整整翻了三倍！

“老三，你没唬我？”

“婶子这话说的，我唬你做甚？你要不信，自个儿去去找柳小姐问问就是！”胡老三说完也不再解释，又朝地里走去。

“哎哟！怪我先前没听柳大人劝，明年种甘蔗要自己买种芽不说，还少赚一年的钱。想想我就心疼，哎哟！”一位大娘锤着胸口，懊恼的要死。

大娘还在一个劲的懊恼，有那脑子转的快的，已经奔到了地里找胡老大预定甘蔗种芽了。

成车成车的甘蔗被运到了糖厂，堆在专门留出来的空地上。

厂房内，定制的压榨机前，工人们按照柳芽儿教的，正在给甘蔗压汁。反着压榨，直到甘蔗渣里再也流不出一滴汁液，再将渣子泡到少量的清水中，反复浸泡，稀释残渣中的糖分以获取更多的甘蔗汁。

用纱布一遍又一遍的过滤掉甘蔗汁中的杂质，直至汁液清净。

清净后的汁液加温，使其浓缩。浓缩后的甘蔗汁，倒入入缸中熬制，等到甘蔗汁熬成比较黏稠的糊状羹体，便可倒出。经过冷却，原本褐色糖膏就变成了黑砂糖。

缸上放置一个漏斗，用稻草塞住漏斗的漏口，将黑砂糖放入漏斗中。静置一段时间后拔去漏口的稻草，将黄泥水淋在漏斗内的黑砂糖上，黑砂糖中的色素会从漏斗沉流到缸中，这时最上层的砂糖就会变得洁白如雪。

这便是后世常见的白砂糖。

因为没有后世那般精密的设备，出糖量少了许多。一百斤的甘蔗，在后世能出十三斤的糖，现如今只能出个八斤左右。但糖在古代，可算作奢侈品，这个出糖量依旧算是高产。

用粮食熬制的糖价格在八十文，而甘蔗熬的糖，精度比粮食糖高的多的多，又洁白如雪，柳芽儿准备定个一百文一斤的批发价。

这么算下来，一亩地的甘蔗，最低能出四百八十斤的糖。

柳芽儿看着舀出来的白砂糖，笑的合不拢嘴，她要发啊！

而工人们更是惊奇的不知所已，那洁白似盐般的细小颗粒，竟然是糖。

柳小姐竟然会制糖，难怪她一直让人种甘蔗。他们这些人中有的家住村里，家中有着土地的就想着明年也跟着种甘蔗。而那些住在城中没有土地的，也想着寻了空去城外看看哪里还有荒地，反正开出来的荒地多少都算自己的，到时候种了甘蔗，一年下来得的钱不知要比做工强多少倍。

锣鼓喧天鞭炮齐鸣，蜜城糖铺终于开了业。

开业那天，不说万人空巷也大差不差。不止糖铺门口，就连整个街上都站满了人。

糖，是奢侈品，是穷苦人家一年都不舍得吃上一回的金贵物。可现在，知县府上的大小姐竟然用不起眼的甘蔗制出了糖，更让人震惊的是，城郊那不到两百亩的甘蔗，竟出了几千斤的糖。

那可是糖啊，几千斤是个什么样天文数字，百姓们从来都不曾想过。

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