做鱼香茄子这道菜，最重要的一步就是处理茄子，这个跟做红烧茄子是一样的，需要杀一杀里面的水。

这一道菜只要提前准备一下，出锅的时间也很短。

不得不说，杨成选择的这几道川菜，实在是太适合做夜市的生意了。

最起码出菜的速度快，这样赚钱好像也变得很容易。

随着夜幕慢慢的降临，小广场的灯光也开始变得璀璨，此时正是上人的时候。

这一段时间，林非凡忙的飞起。

闻着各种味道，林非凡有点庆幸。

幸亏他开张的时间早，要是此时才开张，就算他折腾出在浓郁的香气，也吸引不到多少顾客吧？

最起码，绝对不如之前的效果好。

主要是现在小广场上的味道，好闻的实在是太多了。

这一家的生意，真可谓是兴隆红火！

吵吵嚷嚷的，林非凡依稀之间听到有什么诈骗？

诈骗四十块钱？你是认真的吗？

卖烤肠的是一对夫妇，年龄也不大，看着最多三十来岁，这一对夫妇可是大老板，每天出的各种肠无数。

这一晚上忙的，林非凡还真没有太过关注这位白案大师傅。

“我们什么时候说过，一根烤肠两块五了？”

木飞苦笑道：“看招牌！

啊？我记得原来有招牌的？竟然没带，但是不影响我们卖烤肠，老郑，一根三块，两根五块，这没毛病吧？”

毕竟是夜市，来这里还都会喝点小酒，喝的多了点，上了头，往往会因为一些鸡毛蒜皮的事情吵几句嘴。

这位赵师傅能够来到他这边，肯定是失业了。

“警察叔叔，他们欺负人。”

一听有人支持，大姑娘来劲了。

但是，理智却告诉林非凡，这姑娘绝对是早有预谋。

虽然有点不明白，但是林非凡最会从善如流。

对于他来说，不怕干活，就怕没活干。

“赵师傅，等一会儿，我们的面食生意应该就开始了，委屈你了，今天的杂工被杨成那小子留下了。”

眼看小姑娘还要纠结两根五块，一根不就是两块五嘛？

现在人家遇到事，怎么能不帮忙？

眼看年轻的辅警还想说什么，就被老警察阻止了。

车轱辘话，不停的说！

“呃！”

老警察也有词穷的时候。

接过一瓶矿泉水，林非凡感觉自己学到了。

刚开始做店小二的杨守两口子，明显有点不适应。

林非凡做的，可不如人家那对卖烤肠的夫妻，比如餐位，人家卖烤肠才用多少地方？

“杨守，看什么呢？这边的客人需要一件啤酒，快点。”

邻里之间自然要互相帮助，这一点他还是知道的。

“让让，让让......”

人家两口子的生意那么好，至于骗你的仨瓜俩枣？