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“这一定是多种野山菌的味道,刚好是我的研究领域啊!”
徐定本人就是做菌菇培养研究的,托他的福,李教授也吃过不少罕见的菌菇。
这类东西不好保存运输,新货在齐县一带,通常会卖的比肉还贵好几倍。
要想吃上等的野山菌,只有上海等地的豪华酒店才有,可以说是不折不扣的山珍!
江霏拿来炖汤的,应该是普通的干货汤包吧?
李教授看着被端来的砂锅,摸了摸下巴。
“野山菌牛肉锅算是高档菜了,小小店铺能做这个,那还不错!”
可江霏一开锅盖,伴随着雾气散开,两个人的眼珠就要瞪出来了。
砂锅之中,牛肉片翻卷滚动,油光点点微闪。
菌菇更是五花八门地绽放着,硬是把一口锅子都塞满了。
必须是筷子压下去,才能看到底下金黄鲜亮的汤汁!
“全都是新鲜的?这……这一大锅要多少钱啊!
?”
李教授一阵头晕,忍不住猛地按住了腰上的钱包。
第23章二合一八大菜系
新鲜的牛肉嫩滑入味,被菌菇汤一泡,更显出滋味鲜美细腻。
江霏的刀工极好,精心选材切出的肉片整整齐齐,完美一致,好像被裁纸刀裁出来的一样纤薄可口。
李教授夹起来欣赏了半天,简直舍不得吃。
是他想的太浅了,这顿饭请客,可不比吃明月楼廉价啊!
等到热气快散了,李教授才依依不舍,把肉片小心地放入口中。
一开始咀嚼,他就忍不住从鼻腔里发出赞叹声。
“唔!
好,好吃啊!”
李教授用力拍了一下大腿,激动地喊了出来。
这道菜没有复杂的手法,外表也不显得璀璨惊艳,唯突出一个“鲜”
字。
野山菌、鲜牛肉、多种复合香料,在嘴里糅合在一起,一下子就把他激的叫了起来。