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第40章（第2页）

厨房里几个炉灶全都开着火在烹饪，在同时烹饪五道菜的情况下孟怀玉竟然也没有手忙脚乱，这完全归功于她在开始之前的精密计算，完美地掌控了这几道菜所需要的烹饪时间后，厨房里的一切都井井有条地按着她的预想开始运转。

比起厨房里的热火朝天，孟家酒楼大厅依然一片清净。等待菜品上桌的这段时间是无事做的，老管家适时地拿出一叠文件放在陆齐山面前：&ldo;您今天未处理完的文件，我带过来了。&rdo;

陆齐山嗯了一声，在私下吃饭之前处理文件对于他来说是家常便饭，更何况现在菜都还没端上来，可是就在他即将接过文件的时候，风煦却灵巧地从老管家手中将这叠东西抽走了。

&ldo;晚餐就要上桌了，怀玉自己都还没吃饭饿着肚子为你精心准备的食物，你该专心对待才是啊。&rdo;风煦的动作有些无理，老管家面露愠色，正要责怪的时候却又被他认真的一番话制止了：&ldo;要想体会到食物的好味道，第一要事便是用心，不仅仅是厨师要用心去烹调，作为食客的你也应该用心去分辨每一道菜的味道，否则心不在焉又怎能体会其中美妙之处呢?&rdo;

这番话倒从没有人对陆齐山说过，他向来认同的是&ldo;时间为金钱&rdo;这句话，所以用餐这种事成了微不足道的小事儿，将工作内容加入其中是再正常不过。

不果很明显，他现在并不反感风煦这番言论，抬手示意老管家退下，陆齐山冷淡的脸上少见的露出笑：&ldo;很好，那我现在就专心等待孟小姐用心烹饪出的美食吧。&rdo;

不让客人等待太久也是厨师的美德之一，孟怀玉端上第一道菜。

&ldo;凉菜，凉拌苦瓜。&rdo;

浅青色的浅口盘子里装着翠绿如玉的苦瓜，切成圆圈，没有多余的点缀，说是凉拌，看着却似没加任何调料，只是简单把苦瓜切了盛出一般。

陆齐山没多问，他拿起筷子夹了一块苦瓜放进口中。

他的表情微微有些动容，咬下去的第一口没有想象中的难受，反而是冰凉清爽的口感，甚至可以隐约品出苦瓜当中拌着的碎冰屑，这道凉菜是名副其实的&ldo;凉菜&rdo;，在天气闷热的夏天带来了极其清新的味道。

&ldo;苦吗&rdo;

孟怀玉擦了擦手，坐在边上看着陆齐山，他连着吃了三块苦瓜了，想必这道菜的味道对他来说不太奇怪?

&ldo;口感很好，但是我吃着还是味道不对，比起苦，更像是哈密瓜的甜。&rdo;陆齐山看样子很喜欢这道尝着像哈密瓜的苦瓜，连着吃了好几口才放下筷子。

孟怀玉叹口气，要知道这凉拌苦瓜她根本没做太多处理，为的就是让苦味最大限度提现出来，孟怀玉自己尝的时候都被苦得脸皱一起了。

结果陆齐山一点儿也不觉得苦，跟吃水果似的吃得很欢快，这让孟怀玉有些受打击。

但是打击她的显然不只是这道苦瓜。

那道酸梅酿排骨，酸甜可口还带着梅子清香，肉红嫩油亮光泽鲜艳，排骨肉嫩到入口几乎就要直接滑下去，如此完美的一道菜，陆齐山吃了一口便吐出来，直言这像是发霉的豆腐，不肯再吃。

结果剩下的排骨全便宜风煦了。

那道咸烧白，选用的是最完美的五花肉，切得厚薄一致，肉上盖着的咸菜是叙府最好的碎米芽菜，咸鲜回甜，肉更是软烂可口，肉皮也蒸得软软的，筷子一戳就破。

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