赶集的时候大巴还是很容易赶上的,不是赶集就只有早上一趟晚上一趟。
回到家里白芷就开始处理锅,从腊肉上面割下来两大块肥肉,放进锅里,开始烧火。
第38章现在不一样勒
当火越来越大,肥肉就会融化,里面的油全部跑出来,这个时候,还是要继续猛火,让油在锅里的每个角落不停的加热。
铁锅是有铁屑的,如果买回来第一次不这么润锅并且用石头将锅蹭的程亮的,那么以后就会生锈。
所以,一次性解决才是最好的选择。
白芷和爷爷,一人拿着一块石头,用力的摩擦着锅,看着锅出现了一道又一道,亮晃晃的印子。
等全部摩擦一遍以后,就可以用碱水来清洗。
过后就变成亮晃晃的铁锅勒。
白芷将锅拿过去放在家里的炉子上面放了一下,嗯,完美。
白单将小蛋糕拿过来,递给白芷,爷孙两一人一杯慢慢的挖着吃,味道还可以,白单觉得很不错。
“星星,你真的不觉得好吃?”
他看着星星每吃一口,就皱眉一下,让他觉得奇怪。
“嗯,甜的有些腻,感觉有点上头了。”
白芷是忍着才吃完了一杯,赶紧去做饭了,不然她怕会想吐。
下午的时候,爷爷杀了一只鸡,说是给她补身体,医生说了必须好好补,
还买回来一大堆的猪肉,猪骨头,好像这个时候的猪骨头因为没有多少肉,随便给几块钱就可以拿回来好多,她全部给放在水井里吊着,不然这个天怕坏。
鸡肉剔骨,骨架用来炖汤,肉白芷打算用来做油桃烧鸡,水果和鸡肉的搭配其实有很多菠萝饭不就是最广泛的一个?
水蜜桃要先用淀粉和鸡蛋裹住全身,炸一下锁住水分,在鸡肉快要好的时候放进去,闷几分钟,油桃解腻,又能充分吸收鸡肉的味道,问起来很香。
吃饭的时候白单不停的吃着油桃,将鸡肉都给白芷,白芷有些无奈。
“爷爷,我想吃油桃,你也吃肉,补营养不是有汤吗?”
白芷嘟着嘴巴,放下筷子,也不吃了,就眼巴巴的看着白单,没多久,白单就败下阵来。
“好爷爷吃,还不行吗?你这么犟跟谁学的?”
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