公鸡的肉偏硬,比较有嚼劲,据说蛋白质也丰富。不过,公鸡肉不是每个人都能吃的。他们这里有讲究,孕妇最好别吃。
而他们家正好就有孕妇。
难怪老妈会逮住人就骂。
张耀华先把那只生鸡弄干净,才杀另外一只。
老妈端来一小半碗的盐水,用来接鸡血。放盐有利于鸡血凝固。在乡下,鸡血可不会随便乱扔,有不少人就喜欢吃血。不管鸡血、鸭血,还是猪血等。
张耀华听说,有些地方吃生的鸡血,佩服,不觉得腥味重的吗?
各地有各地的饮食风俗,张耀华自然不会过多评价。
放了血之后,张耀华将阉鸡放到一边,然后把那半碗鸡血端回屋内。等他出来,傻眼了。
鸡呢?
“妈!我刚杀的鸡你拿走了?”
听到话,老妈从厨房的窗户探出头来。
“刚才我跟阿珍一直在厨房。”
张耀华暗想:不会是路过的狗叼走了吧?
就在这时,张耀威提着鞭炮回来。
“你回来的时候,看到有狗叼鸡吗?”张耀华问他。
“怎么啦?”
“我刚杀的鸡,进一下屋出来,就不见了。”
“卧槽!那是我们家的鸡?”
张耀威忽然想到刚才看到一只一瘸一拐跑路的鸡,他连忙放下鞭炮,朝看到鸡的方向跑去。……
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