柳白玉说:“真的吗,那我们去后厨参观一下。”
服务员说:“当然可以了,来,你们跟我来。”
于是,柳白玉他们,跟在服务员的身后,来到了饭店的后厨。
厨房里的厨师,正在忙着煮面条,苏文禾她们站在一边,目不转睛地看着。
厨房里有二十多个厨师,他们的动作十分熟练,厨师之间的配合,就像工厂里的流水线一样,有条不紊。
这边,年轻的厨师拿着菜刀,切着黄瓜、榨菜、酱肉、蒜沫、香葱……
那边,老厨师点火,翻炒着酱汁,紧接着,汤锅里正在煮着细滑的面条。
等到面条煮熟,放进大碗里,浇上汤汁,加上黄瓜丝和榨菜。
扑鼻的香气,让人口水直流。
饭菜端到桌子上,柳白玉狼吞虎咽地吃了起来。
吃饭的时候,苏文禾说:“担担面果然名不虚传,太好吃了。”
她说起了自己对担担面地印象。
原来,苏文禾在上五年级的时候,在一本书里看到过关于担担面的介绍。
在那本书里,作者讲述了自己的经历。
他乘坐汽车到四川拜访自己的朋友,下车以后,自己的朋友便带着他在路边的小摊位上,吃担担面。
他们使用的,是黄色的搪瓷碗,细长的面条上,覆盖着葱花、黄瓜丝、肉酱……面汤里还加了香醋。
别看这是一个路边的小摊位,来吃饭的人,排了一条长长的队伍,吃饭的桌椅,根本不够用。
很多年轻人,端着一碗担担面,站在一边吃了起来。
小孩子走来走去,一边走,一边吃面。
一路上颠簸久了,人已经饥肠辘辘,看到担担面,他拿起筷子就吃了起来。
吃完面,他的额头冒出了汗,但是,整个人感觉精神起来,浑身发热。……
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