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&ldo;好是好,只是……&rdo;方怀仁拧了眉。
只是太堵门了,若是买卤串儿的人一拥而上,都在门口呆着,岂不是想进来吃饭的人都进不来?
而且,若是不进来,也是无法带动月满楼生意的。
沈香苗明白方怀仁的顾虑,笑道:&ldo;方掌柜不必担心,外面的人排队是他们的,在这月满楼吃饭的人,可直接从这里买卤串儿,单独排一个队就是。
若是真搬到这月满楼里卖卤串儿,我一个人怕是也忙不过,再请了一个人来一起帮忙,一个人只负责里头就是,绝对不耽误方掌柜做生意。
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岂止是不耽误,说不定还会有人为了吃卤串儿特地到里头来吃饭,只为不用等呢!
方怀仁的脸上立刻就漾起了笑容:&ldo;沈姑娘考虑的十分周全,没半点不妥了,今晚上我就喊人来开始扩窗户,快则两日,慢则日,就能把这里收拾出来,我这里有现成的案几和凳子,回头沈姑娘直接拿去用就是。
&rdo;
&ldo;多谢方掌柜。
&rdo;沈香苗道了谢,又问道:&ldo;这租费……&rdo;
&ldo;凡事有商有量,沈姑娘大约觉得多少合适?&rdo;方怀仁背了手,笑了起来:&ldo;说实话,我也是第一次做这种生意,不知道开价几何最合适。
&rdo;
主动权交到手里面,反而并不是一件易事,沈香苗也为难起来,垂了眼皮想了片刻后,问道:&ldo;不如,我每月不给租费如何?&rdo;
不给租费?
方怀仁愣了半晌。
这地方,怎么着也是能摆下一张圆桌,放下两三个圆凳的,若是用来让客人吃饭,少说一个月也能挣上一两的银子,这沈香苗张口竟是不愿给钱。
这……
莫不是这沈姑娘瞧着他过于殷切,索性拿了乔,不肯出租费了?
方怀仁的眉头不知不觉的就拧了起来。
&ldo;方掌柜莫慌,我并非不想给租金,只是想分月结算。
这月满楼里的客人从我这里买走的卤串儿,每日能卖上多少钱,我们记着,你们伙计也记着,等月底了看月满楼满共能卖上多少钱的卤串儿,卖多少钱,我抽一成给方掌柜,如何?&rdo;
方怀仁心里飞快的盘算了起来。
依他这两日瞧着,沈姑娘这的卤串儿十分好卖,每天都是大几百串,能卖上二三两的银子,即便月满楼不能卖这么多,卖上一半的量就是一二两,抽一成就是一二钱的银子,一日便是这么多,一个月便是三两银子,若是卖的多了,赚的便是更多。
&ldo;这自然是好的。
&rdo;方怀仁喜出望外,立刻点头应了下来。
&ldo;只是有一条我事先和方掌柜说清楚,往后有了铺面,我怕是除了卤串儿之外也想再做些新花样的吃食出来在这里卖,不过方掌柜安心,我自然不会和月满楼里有的菜式重复,也不会抢了你们生意,新吃食出来之前,我也会和方掌柜商议好是否能卖,当然,月满楼帮我卖出去的吃食,也一并抽走提成。