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小薇中文网>我靠小吃摊发家致富txt > 第26章（第1页）

“现在？现在可气派不起来了。城里可能还没乡下舒服呢。”她笑着说道。

男子用手挠挠后脑勺，有些憨厚地笑着说：“京城的人气场和我们乡下不一样，身份高贵的人更是如此。像您这样好看的人在乡下很少见的。”

这话换别人说来，祝南星会觉得他奉承，但是这个男子脸上写满真诚，人也看着呆呆楞楞，没什么心眼，因此她高兴地回应：“谢谢夸奖。”

新鲜蔬菜到了，她中午特意买的食材就派上了用场。

自从昨天食客们抱怨麻辣烫里肉太少后，她就一直在想办法。

她回想在现代麻辣烫摊子上吃到过的肉，其实种类也不是很丰盛，所以才会有那么多的鱼豆腐、蟹排蟹棒和甜不辣，本质上其实是一种食材，但做成不同的形态，味道稍微有些不同，大家就会觉得种类变得丰富了。

这就是曲线救国。

所以祝南星也要采用这种方法，不过鱼豆腐等这类制品做起来工序过于复杂，且鱼丸足够受大家欢迎，所以她就不考虑了。

上次海鲜商贩来送鱼，她特意嘱咐，如果钓上来海虾的话也送过来，她会全部购入。

有了鱼丸的试水，虾滑的到来也是顺其自然的。

除了这两样以外，她还打算借鉴一下关东煮的套路，肉菜少她就把菜和肉叠一叠变成一个新产品，这样也会被归类于肉食里。

她把买来的豆腐泡中间掏空，放入在集市买的原味年糕或者放入和酱油一起煮到八分熟的猪肉片，放入年糕的签子末端涂上蓝色，放入猪肉片的就用串肉类麻辣烫的标红签子，最后用韭菜叶把福袋绑好，一根签子上一个福袋。

豆腐泡金灿灿的，一遇汤就吸收涨大，圆鼓鼓地像金元宝一样可爱，相信一定会戳中不少猛男的心。

爱吃蔬菜的美少女也不能遗忘，虽然深夜来吃麻辣烫的食客大多都是男性，但古人说过不打没有准备的仗，祝南星也是，不卖没有准备的麻辣烫。

她把包菜贴成大小相似的长方形，在中间放上猪肉碎，然后同样的包起来用韭菜叶系好，包菜吸完汤汁颜色会变透明，在嘴里嚼起来咯吱作响。

至于剩下的包菜边边可以用来拌个沙拉，留作自己下午嘴馋的时候吃。

最后再准备做一个肥牛金针菇，这个最简单，把金针菇撕成一小撮一小撮的，用肥牛把它从中间包住，拿签子固定好，定价也是三文钱。

金针菇熟后有一股菌类独特的香气，细品之下还有一丝甜味儿，肥牛卷带来浓浓的肉香，两相结合，妙哉妙哉～可是一定要注意，这肥牛金针菇一定要多煮一会儿，因为肥牛和金针菇都是不容易煮熟还容易塞牙的食材，一不小心就会seeittoorrow了。

自从穿到这里后，祝南星已经很久没有说过英语了，但是金针菇给她带来的seeyou冲击还是那么的大。

好了，这些新品加上原有的几样肉类食材，种类一下子超过十样。

看着盘子里的食材，她得意地想：“我真是宠客的好老板。”

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