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第95章（第1页）

其?他的东西暂且不动。不过，竹伊瞧向一旁的黄豆，有豆子?当然要安排上豆浆了！

甜甜的豆浆，带着浓重的豆香气，煮开后加些糖或是蜂蜜进去，想想都快乐，竹伊搓搓手，有些迫不及待。不过豆子?最好泡上一夜，现在显然磨不了，不过现在把豆子?泡上，晚上倒是可以当成饭后小饮料。

几十斤豆子?并不多，竹伊估摸着倒出五分?之一来，泡在一个大陶缸中，接下来就?是等待了。

第56章豆浆豆腐

在外奔波了几日的?大熊猫们直到中午时分才陆续醒来，这下早饭和午饭合在了一起。下午全族聚在一起，将?这次交易得来的?各式菜干与肉干分下去，储藏到各家的?地窖之中。数量不多的?白萝卜、黄豆和洋葱则被留在宴会?厅中，等待着?被做成吃食的?命运。

竹伊将?泡好?的?黄豆搬到石磨附近，部落现在拥有两个石磨，一大一小，可以同时进行磨制。黄豆经过?白日的?浸泡已经吸足了水分，原本?干硬的?豆子变得饱满圆润，表皮几乎要被胀得差点破开。竹伊用手捏了一下，豆子已经发软了，可以磨豆浆了。

留在部落没有前往秋货集的?川和青石主动跑来自告奋勇申请帮竹伊磨豆子，竹伊自然欣然答应。阿岚同绿芽几人也?凑了过?来，听到竹伊要做些新的?吃食后眼睛一亮，帮着?竹伊一起磨豆浆。

泡好?的?豆子沿着?石磨上?方?的?洞进入磨盘间，随着?倒入的?水流在磨盘的?挤压间碾碎成豆沫，流入下方?放置的?陶盆之中。磨好?的?豆浆带着?内里的?豆渣一同倒入锅中熬煮，煮到锅中的?豆浆想要沸腾时拿柄勺子不断搅拌，防止沉在地下的?豆渣糊锅，直到豆浆完全煮沸。

十几斤豆子磨出的?豆浆远超竹伊的?预想，她眼看着?磨制时流出的?豆浆装满了一个又一个陶罐，突然意识到不对之处。前世做豆浆时，好?像只需要一小把就?能磨出三碗豆浆来，这用十几斤豆子磨出来的?豆浆，族里一时半会?儿喝不完。不过?问题不大，先估摸着?煮上?三分之一，剩下的?就?做成豆腐好?了。正好?收获了白菜之后，可以做上?一顿白菜粉条炖豆腐，鲫鱼豆腐汤也?不错……

竹伊取来些蜂蜜，掺在豆浆中搅匀，舀在一个小碗中，吹了几下，捧着?碗沿小口啜着?。丝滑的?豆浆入口带着?浓厚的?豆香味，蜂蜜的?加入使豆浆变得更加香甜，竹伊一时竟想不出什么形容词来，脑海中只剩下了两个字——好?喝！豆浆在磨制过?程中过?上?了好?几遍，磨出的?豆渣也?很是细腻，掺杂在豆浆之中倒也?没有太过?凸显出颗粒感，反而独有一番口感。

她转头招呼身后正在歇息着?的?大熊猫们，“来尝尝新换来的?豆子做成的?豆浆！”

大熊猫们呼啦啦地涌上?来，jsg先给族中的?幼崽盛上?一碗，再给自己盛上?一小碗，迅速给后方?的?族人让开位置，端着?豆浆回到自己的?位置上?，美滋滋地喝着?。

“唔……好?喝！”

一干大熊猫们几乎要将?头埋在碗中，呼噜呼噜地几口下去，碗里的?豆浆就?少了一半。甜滋滋的?豆浆很是对大熊猫们的?胃口，一旁的?小幼崽们喝着?喝着?，再次快乐地翘起了小脚掌。

豆浆很快就?被大熊猫们一扫而光。熊猫兽人们回味地咂了咂嘴，摸了摸晚饭时已经吃得饱饱又灌进了一碗香甜豆浆的?小肚子，在宴会?厅前的?广场上?晃悠悠地散起步来。

稍微歇息了一会?儿，竹伊招呼着?众人一起过?来。她朝着?大熊猫们挥了挥手，“剩下的?豆浆我要做成一样新的?吃食，等我们种出豆子来之后大家就?可以自己做啦。”

部落里还做不出能够过?滤豆渣的?滤网来，只好?依靠重力，静静等待豆渣沉淀后，将?上?层的?豆浆倒入一口大铁锅中煮沸。点豆腐时，豆腐坊中往往会?用盐卤水或者石膏来使豆浆中的?蛋白质凝结，熊猫部落还未找到石膏，盐卤却?是有的?。

之前从盐湖取来湖中的?盐石在溶解蒸发后，还留下了些许残留的?液体，在冷却?后析出了明?显不是食盐的?晶体。这些晶体被竹伊妥善保存在一个罐子中，如今取出一小块来用热水溶解就?是点豆腐的?卤水了。

白花花的?豆浆在锅中翻滚着?些许泡沫，竹伊一手拿勺，另一只手中拿着?盛有卤水的?瓷碗向锅中倒去。勺子在卤水倒入锅中时不停地快速搅拌着?，使得豆浆中的?蛋白质都能充分接触卤水。下方?的?柴火被撤去，留下冒着?热气的?豆浆在锅中静静发生着?变化。

随着?时光的?催化，锅中的?豆浆逐渐凝结成块，如一小块小块的?白絮浮沉在褪去乳白色的?澄澈液体之间。方?形的?竹篓被放置在笼屉之上?，内里铺上?细腻些的?麻布，等待着?豆腐脑的?倒入。

竹伊静静等待了一会?儿，直到锅中的?豆浆全部凝结，汤水变成微黄透明?的?卤水颜色。这时已经是豆腐脑的?状态，竹伊指挥力气大些的?族人将?豆腐脑用陶瓷烧制的?大勺全部舀入铺了一层麻布的?方?形竹篓之中，汤水很快透过?麻布的?缝隙漏出竹篓，留下白白嫩嫩的?豆腐脑。hr

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