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她转头对着崔翎问道,&ldo;小五媳妇,该准备的都准备好了吗?&rdo;
崔翎连忙点头。
&ldo;嗯,祖母就放心吧!
&rdo;
铺面是现成的,早在半年前她去西北之前,就已经和祖母说好了。
她不在的这段时间,祖母令人将铺子好生整修了一遍,弄得格调十分高雅气派。
崔翎对辣菜馆的装潢十分满意,所以只是将座位重新调整了一下,就算完。
至于厨师,她思来想去,还是决定拿出看家的王牌。
刘师傅和唐师傅。
刘师傅和唐师傅原本就是厨艺界十分有名的名厨。
一个曾是御厨。
一个在江南享誉半边天。
虽然,他们也很喜欢,并且珍惜在镇国公府当差的安逸和被尊重。
但每一个厨师心里更加渴望的是得到万千食客的认同。
自从半年前崔翎偶然透露出想要开辣菜馆的意愿后,刘师傅和唐师傅就上了心。
他们卯足了精神在辣菜技术上努力提高水平。
也还留心着培养有潜质的徒弟。
功夫不负有心人。
机会总是留给有准备的人。
所以,这次崔翎就辣菜馆事宜和两位师傅商量的时候,他们从容淡定地说出了自己的想法。
唐师傅道,&ldo;我曾经在江南最好的酒楼当过主厨,所以对这方面还算有些经验。
若是五奶奶不弃,大可放心地将辣菜馆的厨房交给我老唐。
&rdo;
他说着便从怀中摸出一个小本子递了过去,&ldo;这是我对于酒楼的一点心得体会,五奶奶抽空看看吧,或许也能为您提供一二思路。
&rdo;
刘师傅也道。
&ldo;我虽然没有老唐有经验,但跟着五奶奶最久,对于辣菜也有自己的一点见解。
&rdo;
他微笑起来,&ldo;五奶奶您看,不如便叫我去给老唐帮帮忙?&rdo;
唐师傅雄心勃勃得想要去当辣菜馆的主厨。
刘师傅心里想的更多的,却是创新菜式。
崔翎觉得这样甚好,这两位果然不愧是好友,不仅没有为争个主厨的头衔打得头破血流,还很快找准了自己的定位。
她便笑着说道,&ldo;唐师傅有过经验,那就聘您为咱们辣菜馆的主厨了。
至于刘师傅,府里暂时还离不得您,所以,您就负责和我一道开放新菜。
这样如何?&rdo;
唐师傅和刘师傅各得其所,自然都十分满意。
店铺有了,人手有了,辣椒还有半船,新鲜的食材也不缺。