这个价格虽然跟现代社会的面粉价格相差不大,却没有可靠的说服力,毕竟现代社会农业发达,粮食产量高,古代农业生产落后,粮食产量低。而且,米面等粮食价格又跟年景息息相关,若是遇到灾年和战乱,粮食的价格一天三涨,多少人拿着银子也买不到粮食。
所以,陆小乙得出的结论是:管它现代古代,活在当下最好!
陆小乙想的入神,直到玉兰碰她一下,递过来一个饼,问道:“想什么呢?一副魂不守舍的样子!”
“我在想一个饼卖三文钱亏不亏?”
玉兰笑道:“保证不亏,和面的时候我留意着呢,咱们那瓢子一瓢就是一升面,我一共挖了六瓢,那就是六升面,你再数数咱们做了几个饼?”
六升面大约九斤,按四文一升就是二十四文钱。
陆小乙再伸手数了一遍饼子数,加上送给余粮和西院的三十个一共有四十五个,平均下来一斤做了五个饼,每个饼子的成本才05文,参照前世一斤面加水和酵母能发一斤半面来算,平均每个饼子重量在三两左右,算上辅材刺玫花、糖霜和酵母,再算上人工柴火等杂费,卖三文钱一个也算合适。
玉兰又道:“要是细面,发面效果会更好,一升面能多做两三个。”
陆小乙马上又开始盘算细麦面的成本,卖六文钱一个的话,利润竟比粗面高的多,想到这里,陆小乙笑的见牙不见眼。
玉兰瞧她财迷的样儿,训道:“快吃快吃,有啥话等到吃完再说!人家大户人家的小姐都讲究‘食不言寝不语’你这样的性子要生在那样的人家,一天挨不完的打!”说完,给她夹了块鸡蛋在碗里。
“我才不当那些劳什子小姐,我只想当爹娘的女儿,只想要当小丁和小庚的姐姐!”陆小乙说这样的话,倒不是故意拍马,而是发自内心的真实想法。
玉兰笑的眉眼舒展,陆忠更是哈哈大笑,小丁眼睛亮晶晶的,小庚最可爱,不停的喊着:“大姐!大姐!我只当你弟弟!”
还是玉兰出声制止,饭桌才安静下来。
中饭后,陆忠带小庚到隔壁屋午睡,玉兰督促两个女儿学做针线,自己也不空闲,右手中指套上一枚顶针,捏着纤细的绣花针在一只新鞋面上灵活的穿刺着,鞋头的莲花已经初具雏形。
陆小乙认真的在一块碎布头上练习手缝针法,为了节约棉线,玉兰教她线头一端不要打结,缝完了用针把棉线完整的挑出来,可以继续使用,但也不是无限循环,几次下来棉线就会磨起毛,直到不能用了才换一根新棉线接着练。
重复做一件事容易累也容易瞌睡,陆小乙困得不行,针尖扎了几次手,索性把布头放下来,跟玉兰商量她感兴趣的事情。
玉兰一听是卖玫瑰饼的事,认真的说道:“也不是不行,但是有些话我要说到前面,一是你这饼子是铁锅烙出来的,热吃最香,等你拿到城里它已经凉透了,你让别人买回去怎么吃?”
陆小乙道:“买回去在烙一烙嘛!”
“你把中午剩的饼回锅去烙一烙,你会发现不仅容易焦还很难热透,这不像馒头,下蒸锅溜一溜就热透了。”
是哦,陆小乙没有想过这个问题,现在外面都天寒地冻的,冷食买回去必须加热了才能吃,可这烙饼就讲究个外脆里软,蒸出来完全变味了嘛!
玉兰接着说道:“第二点,你的刺玫花不多了吧,我算了下,按照今天中午的用量,顶多能做一百个饼子,这样折腾两次又停下,累不累人?”
陆小乙点头,她手里的刺玫花的确不多了,第一次去余家摘的就不多,后来余粮又给她带了一大包,两次做玫瑰饼又用掉一部分,剩下的也就玉兰估计的量。
“第三点,城里年前活儿多,你爹不能一直带着你卖饼吧?上次卖篮子有你祖父陪同,这次放你一个姑娘家沿街叫卖我不放心,而且天寒地冻的,把你冻出个好歹来咋办?赚那几个钱还不够买药的!”
又道:“家里也不缺你这点钱,大冷天的你也别折腾了,乖乖在家学学针线,暖暖和和的不比你出去受冻强?”
玉兰说的都是实话,陆小乙怀疑是不是自己太作了,日子能过就行了,干嘛非要去挣这点辛苦钱?可是,她就是不想乖乖呆在家里,靠着他爹每月不多的收入过日子,她想为这个家出力,想让家人过上好日子,家里就三间房半边院子,万一玉兰再生一个,家里就得建大房子,小庚要读书,小丁的嫁妆不能少,还要存粮存钱预防灾荒战乱……
陆小乙从来不认为好日子是喊口号喊来的,不付出努力根本不可能,而且她理想中的乡村好日子既要物质上的富足,又要精神上的惬意。忙时种田闲时赚钱,院中有花香,地里有瓜菜,炕头有男人,出门有马车,谈笑无鸿儒,往来全白丁,三观要摆正,吵架不怯场……
咳!咳!就此打住吧!才四百七十二文的身家,一切都太遥远。
陆小乙把飘远的思绪扯回来,把玉兰的三个问题思索一遍,她知道不能说服玉兰,一切都免谈,不是说玉兰多么的严苛,而是她看重的是女儿而不是赚钱。
“娘,咱们不烙饼做成馒头算了,糖霜也换成红糖,红糖比糖霜便宜点,咱们可以适当多放点红糖,最好再有个小盒子,雕成五瓣梅花状,馅儿包在中间,蒸出来白白胖胖中间一点红多好看啊,而且别人买回去上蒸锅一溜,吃起来口感不变。”
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