周志刚戴上口罩,换上一身不常穿的西装,浓眉倒竖,大摇大摆地走到了云乔面前,指着摊位上的烤油边和五花肉,叫道:
“老板,给我各来五串!”
第16章016卤味锅(一)
周志刚买完烤串后,就在云间客小吃摊旁边等着了。
想着反正闲着也是闲着,没事儿干,他就拿出了手机,并且立马录起了云乔烤串的小视频,边录边在心里点评:她这一把烤这么多串,刷一层油就上烤架,怎么能烤得入味呢?这小姑娘果然不懂烧烤,真不知道这些人是怎么被她迷惑的。
然而,随着时间变化,云乔手中的烤串渐渐变了模样,五花肉被她烤得金黄,油脂全被炭火收了进去,那三肥两瘦的边缘看着就焦脆喷香。
而那个他觉得纯属歪魔邪道的烤油边,就显得更加诱人了,漂亮的肌肉纹理在炭火的炙烤下变了颜色,泛着一层浅浅的油光,看着比普通的烤肉好吃多了。
隔着个屏幕,周志刚都感觉自己馋了起来,不由得想象起这烤串是个什么味道。
随后他视频都顾不上拍了,放下手机就专心致志地盯着云乔烤肉,鼻子使劲嗅了两下,试图闻着空气里的烤肉香味解馋。
云乔的烤肉串都是一早就腌制好的,此时将调味料往上头一洒,香味便更加浓烈了。
那股麻辣鲜香的味道惹得周志刚口水直流,差点让他忘记了自己过来买串的初衷。
周志刚忍不住在心里暗骂自己,不就是香了点吗?!谁烤五花肉不香啊,只要肉新鲜,都香,光是香味能说明什么,多少东西闻起来香,吃起来味道差啊,只要没尝到味道,什么卖相香味都是虚的,他一个烧烤摊老板,明明是最清楚这些的,怎么也被她迷惑了。
等会等他拿到了这烤串,一定地给她好好挑挑毛病。不用说别的,就说这五花肉吧,光是油腻两个字就够砸死她的了,他平时在烧烤摊上没少听客人点评,不过说两句难听话罢了,那对他来说,根本就是手到擒来。
就在他暗自打着算盘的时候,云乔已经烤好了串,笑道:“先生,您的五花肉和烤油边,慢用。”
云乔以前在食光城的时候,作为一个高档餐厅的大厨,接待的大部分人都是有钱人家,上头要求要礼貌叫人,所以在面对食客时,早就已经已经叫人先生小姐夫人什么的叫成习惯了,一时半会儿是很难改过来的。
但周志刚接了烤串,却是在心里不停地嘀咕道,哎哟喂,还先生慢用呢,啧啧啧,区区一个路边摊罢了,还真以为自己是什么高级餐厅啊?
说真的,但凡是那些就会搞这些虚的的摊子也好,餐厅也罢,味道肯定都不会好到哪儿去。
结果谁知道,他刚一口咬下五花肉,正准备拖出自己已经准备好的台词,大骂她这肉烤得油腻不好吃,但舌头一尝到那个味道,竟然顿时就说不出话了。
有一说一,周志刚烤了这么多年串,都没想到有人能把五花肉烤成这样!
难以形容,这肉一入口就是满满的香味,肥肉部分被烤得焦黄焦黄的,一点油腻的感觉都没有了,更妙的是瘦肉的部分居然是鲜嫩的,肉汁四溢的感觉配上那股爆炸般的香味,简直是一种极致的享受。
而且,云乔的五花肉味道也很绝,吃起来有些辣味,但绝对不是那种工业辣椒精的辣味,反倒是一种特别香的辣味,勾得五花肉鲜香味道全都出来了,叫人完全忍不住。
他忍不住一口接一口的吃了起来,等他反应过来,五串五花肉已经让他吃光了。
周志刚现在明白为什么熊大海他们吃得那么香了,原来这云间客小吃摊的烤串是真好吃啊!
他顾不得再去想挑刺的事情,迫不及待的咬了一口烤油边,再一次被惊艳了。
烤油边位置特别,比一般的猪肉口感更饱满,嚼起来肉汁四溢,香得不得了,加上云乔的特制调味料,那种有点辣辣的鲜香味儿在嘴巴里面散开,还勾出了一点奶香,吃起来qq弹弹的,叫人回味无穷。
周志刚在这边大快朵颐,看得那群点了牛肉串羊肉串的人都好奇起来了,几个自来熟的凑到他面前问道:
“哥们,这烤油边是个什么味道?我们都没尝过,你给说说看?”
“是啊是啊,云老板烤的串我们都爱,但这五花肉是真吃腻了,不敢下手啊,你觉得味道怎么样,给我们参考参考?”
周志刚手上拽着一把竹签,感觉有点尴尬。
他乔装打扮一番才过来买烤串,不就是不想被别人认出来吗,现在这么多人围着他问来问去,里面还有不少他烧烤摊上的老客,这让他该怎么回答?
他本来想来给云乔挑刺的,但云乔烤的串是真的好吃,他现在已经服气了,实在说不出贬低她的话,但是要让他承认云乔的烧烤比他的更好吃,他又有点不好意思。
“呃……这个……”
周志刚支支吾吾半天,都没说出个所以然来,云乔注意到这边的动静,淡笑道:“先生,您觉得味道怎么样?”
“确实是好吃,你这烤串味道真没得说!”
周志刚下意识地回答道。
他是个实诚人,平生最热爱烧烤,对美食是一万个上心,他嫉妒归嫉妒,但实在干不出明明觉得好吃,还要诋毁云乔的事情。
他声音一大,旁边就有人听出不对劲了。
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