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第164章冬天卖火锅

既然已经入冬了，佟家私房菜主打菜品就是火锅，只需要主厨将汤底熬好，其余配菜就由帮厨准备就好，店小二就负责给客户推荐以及传菜。

晁忱坐在楼上的包厢里，看着楼下来回穿梭的小六子，不得不夸赞舒景広干得漂亮，“你能将小六子带过来最好不过，当初我就觉得他这小子是个销售奇才。”

“销售？何为销售？”

晁忱愣了下解释道，“就是推销东西的人，既懂得察言观色，也懂得客人的心理，无论是态度还是表情都拿捏的非常到位，就连客户也不能挑出错来！”

“小六子能得大哥您这般赞赏，也算是他的福气！”

“也是你的福气！”

佟盏见两人像是要互相恭维个没完没了，便分别朝两人的碗里夹了些煮好的熟食，“你俩都别在那儿谦虚了，你们都有福气好不？！这么好吃的火锅不吃，简直是暴殄天物！”

“哎哟喂！小盏儿居然知道暴殄天物了！厉害厉害呀”

佟盏听到晁忱打趣他也不恼，将放凉的鸭血喂到对方嘴里，“是呀是呀！你快赶紧吃吧！鸭血凉久了可就不好吃了！”

佟家私房菜开业第一天生意还算红火热闹，这得多亏晁忱见人就说逢人就夸，很是拉了些客人入店品尝，可这些人也多数是冲着送盘卤牛肉来的。

一斤牛肉二两银子，家境好些的才偶尔买卤牛肉。

晁忱做生意自然明白客户喜欢占小便宜的心理，而他也不怕为此就亏了本，毕竟长长地白磁碟只有五片牛肉，另外半边就是朵能看不能吃的真花。

可也因此让晁忱忽然想起了卤菜，既然卤牛肉吃不起那就卤鸭、卤鸡、卤鹅只要有香料，卤鞋底都好吃！！！

冬季吃火锅配卤菜，绝了！

“大哥，我没听错吧！猪大肠也能卤？”舒景広想到猪大肠就想恶心，更不要说将这玩意儿做成吃食，就是普通老百姓再馋荤腥，也不会想着吃装过屎的肠子。

晁忱笑了笑没同舒景広计较，毕竟旧时代的人认知都很浅薄，不比他上辈子生活的世界，既会吃又能吃，好些物种都被吃的灭绝或濒临灭绝。

“舒公子放心吧，我会洗得很干净的！”

“这些事你让店里的人做，谁愿意洗我就给他加工钱！”晁忱捏了捏佟盏纤细白嫩的手指，他才舍不得他的小双儿干这些杂活，若不是怕卤料的秘方被人学了去，他恨不得连配卤料这种事都不让佟盏做。

佟盏明眸微微弯起，桃花似的红唇，“咱们还没挣到钱就开始说话跟个土财主似的！”

“我的小盏儿这么厉害，那我成为土财主不是迟早的事儿？”

舒景広看着两人互相打情骂俏后悔没有早点离开，尤其是晁忱洋洋自得的模样简直让人没眼看，“大哥，你作为铁骨铮铮的男儿郎，怎么好意思开口让哥夫养你？”

“你怎么还没走？”

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