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第93章

美味吃多了卫若怀哥俩倒不在乎葡萄干,于是两人便准备送给若兮、若恒和若忱半斤,用油纸包好,等他们走的时候再拿出来,算是临别惊喜。

&ldo;不稀罕。

&rdo;小若愉转过身就偷笑,才不告诉他三钮姐又做好吃的呢。

杜三钮前世得以善心人资助,病情控制住,后来又上大学,有个体面工作,出车祸死了还能回到到古代,这让三钮更惜福,知道感恩,尽力帮助需要帮助的人。

别看杜三钮没问大海两兄弟,家里受灾严重么?看到他们带来的东西,就想好怎么不动声色的帮助海边的渔民。

丁春花问:&ldo;晌午做什么吃?&rdo;

&ldo;鱼丸。

&rdo;三钮从大海带来的箩筐里找出几条青鱼,&ldo;娘,把鱼身上的刺剔掉,不好弄就把鱼切成片,骨刺留下来。

&rdo;

&ldo;这种鱼刺少,好剔。

&rdo;杜发财帮忙杀鱼,丁春花在厨房里翻翻找找,&ldo;醉蟹被我们吃完了,豆腐皮和猪肉也没了‐‐&rdo;

&ldo;娘,我拿菜呢,在案板底下。

&rdo;三钮的蟹黄包很受县里那帮有钱老爷夫人喜欢,段家人这几天差点忙晕过去。

早饭后段守义对他爹娘说,去杜家村送节礼,他娘一下给五两银子,大手一挥,&ldo;随便买。

&rdo;

段守义转手给杜大妮三两,留二两买菜买肉。

黄瓜茄子不需要买,杜家也不缺青菜,段守义便买五斤羊肉,八斤猪肉,又买两条大鱼,盐和调料买一大包。

至于县里卖的熟食和油炸物,段守义自个都看不上,自然不会买来忽悠三钮。

家里的鱼太多,杜发财听闺女的话,全部杀了洗了,用盐腌上放在院里晾晒,只留青鱼让三钮做饭。

做鱼丸很费工夫,青鱼刺少好剔出肉,但是把鱼肉剁成肉泥,加藕粉、调料搅成糊,以前搅过猪肉馅的段守义仍然累得胳膊酸痛,却不忘确定:&ldo;钮要做鱼丸,鱼丸怎么吃?&rdo;还有一句没说,他怎么没想到把鱼肉做成丸子呢。

&ldo;红烧。

&rdo;鱼头和鱼骨被三钮放在大锅里炖,小锅里倒半锅清水,等水烧开,三钮丢一块鱼肉进去,圆圆的鱼肉入水后以肉眼可见的速度变成白白嫩嫩的丸子。

段守义睁大眼,&ldo;鱼肉真能做出丸子?!&rdo;

&ldo;那当然。

&rdo;杜三钮顿了顿,&ldo;只有你想不到,没有我做不出的。

&rdo;等所有鱼肉做完,三钮便捞出来鱼丸,一部分放到大锅里,加香菜和调料,一道鱼丸汤瞬间完成。

浓浓的鱼汤做底,配上白嫩的丸子,青翠的香菜,正是色香味俱全。

段守义忍不住说:&ldo;可以吃饭了吧?&rdo;

&ldo;够你自个吃的么?&rdo;正在烧火的丁春花瞪他一眼,&ldo;钮,再做两个。

&rdo;

三钮洗一大把葱,葱叶用来做汤,留下的葱白准备做葱爆羊肉,随后又做个海带炖排骨、红烧鱼丸、红烧茄子,凉拌黄瓜和蒜蓉生菜,每样都满满一盆,&ldo;娘,我再做个海菜蛋汤,这么多够吃吗?&rdo;

&ldo;够了。

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