小孩连连摇头，&ldo;随便你放多少东西。

可是，可是螃蟹怎么做包子啊。

&rdo;

三钮把肉皮切下来，过水后，用纱布包著调料包煮肉皮，水变黏糊，三钮盛出来，&ldo;钱娘子，麻烦放你家井里冰著。

&rdo;

井下阴冷，三钮估计晌午饭后，猪皮冻就差不多成了。

所以她留三只螃蟹准备炒年糕，至于卫若愉烧火蒸熟的螃蟹，三钮就放在锅里，也没拿出来。

钱娘子见此，有样学样，这天中午，卫家主仆吃得全是螃蟹炒年糕，至于厨房里还有一锅螃蟹，卫家三个小孩默契十足额谁也没告诉。

晌午饭后，得了三钮交代，钱娘子端著五十只螃蟹去找三钮。

进门就看到三钮在桃树下坐著，面前一堆螃蟹壳，&ldo;这是干么?&rdo;

杜三钮道：&ldo;挑蟹黄，晚上做蟹黄汤包，刚好明天吃。

&rdo;顿了顿，&ldo;娘，大姐夫家里可能忙，你剁好肉馅，把我写的食谱给他送去。

&rdo;

&ldo;好。

&rdo;丁春花在家没事，去县里权当闲逛。

卫若兮瞧瞧三钮又瞧瞧厨房里忙碌的人，&ldo;钱娘子，我们家是不是也得剁肉馅?&rdo;

第44章鲫鱼汤

&ldo;肉馅?&rdo;钱娘子一时没反应过来，见她家大小姐盯著三钮，恍然大悟。

她跟著三钮蒸螃蟹，做猪皮冻，&ldo;剁肉馅用在哪儿?&rdo;

杜三钮说：&ldo;只用蟹黄，一百只螃蟹也不够一顿吃。

和蟹黄拌在一起包包子。

&rdo;刚吃过晌午饭丁春花就和面，三钮想起来忙问：&ldo;你家的面呢?&rdo;

&ldo;和好了。

&rdo;钱娘子想了想，说：&ldo;我回家一趟?&rdo;

&ldo;这里不用你帮忙，皮冻还待一段时间呢。

&rdo;三钮余光看到卫若怀拿起碟子边的细竹签，大有帮她挑蟹黄的节奏，&ldo;你家还有五十只蟹。

&rdo;提醒道。

卫若愉说：&ldo;我家的丫鬟也多。