待锅里的水再次炖干，鸡肉才炖烂，而后下锅的面饼也熟了。

地锅鸡这道菜最美味的不是鸡，而是沿锅边贴的面饼。

薄薄的面饼沾有鸡汤，又有面粉的醇香和死面饼的嚼劲，随著鸡肉起锅，面饼被盛到碟子里，三钮忍不住咽口口水。

丁春花夹一块鸡腿肉给三钮，三钮动了动嘴，想说：我要吃面饼。

见她娘一脸不解的看著她，三钮张开嘴。

丁春花转身把菜盆放大锅里的篦子上。

锅里温著水，锅底下有火，这样一来，开饭的时候鸡肉才不会冷掉。

两只鸡做了四盆鸡肉，全部出锅后，三钮抬头对钱娘子说：&ldo;婶子，这次你来。

&rdo;

&ldo;我呢?&rdo;李月季站不住了，&ldo;过几天咱们一块去给别人做宴，总不能让你娘一个人做。

&rdo;

&ldo;等会，少不了你和二伯娘。

&rdo;三钮说著，余光撇到门口又多出个小脑袋，回头一看，哭笑不得，&ldo;吃完了?&rdo;

&ldo;完了。

但是，但是不是我一人吃，我大哥也吃了。

&rdo;卫若愉递出碗，扶著门框，踮起脚尖往锅里瞅，&ldo;现在做什么好吃的?&rdo;

&ldo;和小麦玩去，做好喊你。

&rdo;三钮对拿自个不当外人的卫二公子毫无办法。

谁知卫若愉摇摇头，&ldo;我不喜欢玩，我在这里给你帮忙。

&rdo;

&ldo;咳……&rdo;三钮好险被口水呛过去，很是无语，&ldo;我家厨房小，再多个人我得出去，是你出去还是我出去?&rdo;

卫若愉勾著头往里面看，见最里面全是柴火，外面是案板柜子等物，想了想，&ldo;我不跑远，你喊一声我就能听见。

&rdo;

&ldo;知道，知道。

&rdo;三钮算是服了他了。

油炸过的肉丸子里面没熟，得搁锅里炖两刻钟。

三钮瞧著差不多就让钱娘子盛出来，同时给她解释，过油后为什么不能直接吃。

两盆肉丸放到篦子上，篦子上面没有空隙，可是还剩将近两菜盆肉丸，丁春花不禁皱眉，&ldo;能不能放两天?&rdo;

&ldo;估计不行。

&rdo;没有冰箱，而这几天温度低也没低破零度，三钮怕没熟透的肉丸变味，干脆道：&ldo;全炖了。

&rdo;

炖好之后，半盆留给钱娘子，另外一盆三钮的两个伯娘分去，剩下那半盆留著她们自个晚上吃。

两份大菜做好之后，掌勺的人换成李月季，等醋溜大白菜和蒜蓉小青菜出锅，三钮的二伯娘做今晚的汤‐‐香菇豆腐汤。

豆腐是管村里人买的，香菇是三钮昨儿又去山脚下采的。

这个汤很清爽，自然也很素，丁春花想了想说：&ldo;再做个鸡蛋汤?&rdo;