容舟将汤匙扣在碗上,没再喝了,略略点头:“不错。”
只是不错吗。唐筝咬了咬下唇,看向另外两个厨师师傅。
两位喝完,面上倒没什么其他表情。
其中一位夹起一片豆腐,他筷子中的与其说是豆腐丝,说成豆腐条倒更加贴切:“豆腐如果不能做到切丝细如头发,也最好要均匀、粗细长短一致。”
另一位说道:“豆腐焯水的时间过了,不少豆腐都被煮散煮碎,影响到了口感。”
对于专业厨师来讲,这道菜的水准远到不了上台面的程度,此时的点评轻描淡写带过,简单挑了点缺点。真要让他们放开去说,那能批得一无是处。
唐筝听了他俩的点评不太舒服,面上带了点轻视和不以为然,心里暗骂:“两个厨师而已,横挑鼻子竖挑眼的,哪来这么多毛病。”
陈子蹇在旁边听完,对两位厨师道了声谢。
[就练了几天而已,做成这样已经很不错了吧,怎么这俩厨师一点好话都不讲]
[不觉得唐筝态度有点差吗]
[我觉得这豆腐看上去挺好吃啊]
[或许你们可以等看完蓝组的文思豆腐再说话]
轮到程迟音他们这组了。
程迟音见人都朝自己看来,手搭上瓷盖扣缓缓揭起。
浓郁鲜香的味道争先恐后钻出,一阵乳白的热气氤氲上来模糊了视线,等到热气稍微散去,镜头中的文思豆腐显露出来。
丝丝缕缕。
豆腐、笋、生菜、火腿……都被切成同样的粗细,这会儿食材与食材之间跟丝线一样缠绵在一起,乳白的豆腐丝和绿色的生菜丝,乍一看就好像上好的羊脂玉和翡翠生在了一处,点缀上红色的火腿丝和青白的笋丝,整道菜看上去写满了引人食指大动的诱惑。
唐筝睁大眼,难以置信地看着这道文思豆腐。
弹幕飘过一排排“牛批”。
[靠……没注意口水掉了下来,现在对面的妹子看我的眼神像看变态]
[到底是怎么做到切丝切这么细还能不断的]
[这特么才叫丝啊]
[感觉好香好好吃的样子]
连盯着镜头的节目组众人都齐齐咽了咽口水。
程迟音三人一人盛了碗汤,递到容舟和两位大厨跟前。
容舟垂眸,喝下一口汤。
以鸡汤打底作高汤铺了一层鲜味,火腿和鸡胸脯点缀熬制,给这咸鲜味加上了层次。细密软嫩的豆腐丝抿进嘴里入口即化,滑进喉咙,汤羹的鲜香像是要填充满整个胃部。
容舟眉毛扬了扬,眉眼间的懒倦散去两分,转而染上些笑意:“很好喝。”
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