肥瘦刚好的五花肉上汤锅加葱姜黄酒香料，煮透捞出，带皮的那一片朝下用油煸至金黄上色，晾冷后切成筷子一般粗细的薄片。

再刷糖浆蜂蜜酱油上色腌制，金婶带来的梅菜泡软攥干水分切成细末，再切红椒线圈入油锅煸炒。

梅菜炒香盛出，铺在碗底，腌好的肉滤掉汤汁，仔细整齐的铺在梅菜干上，开始上锅蒸。

大火蒸小半个时辰，便可出锅。

“梅菜咋还要炒？”

金婶看得好奇。

竺珂笑笑：“梅菜炒一下再蒸入味，也可以中和肉的甜味，吃起来不腻。”

金婶从没这么细致的做过，在一旁看得入迷。

锅里蒸着肉，竺珂走到后头的粗陶坛里掏了颗酸萝卜，切长条备用，再取出事先洗干净的苋菜汆水，调味拌了拌，几个红皮鸡蛋，一起丢到锅里煮。

肉好了，米饭也熟了。

金婶喜滋滋的净了手：“我去叫他们！”

“开饭啦！”

竺珂对食物的火候控制的极佳，米饭不硬不软韧劲刚好，炖的软糯的梅菜扣肉铺在上面，底下埋着煮的刚刚好的半熟荷包蛋，用筷子一戳，澄黄的蛋液流了出来，和着米饭，香气扑鼻。

腌的刚好的酸萝卜适合开胃，凉拌的苋菜下火爽口。

这一顿饭，直叫院子里的人半晌都没了说话的动静，只剩下了碗筷碰撞的声音。

作者有话要说：

绍哥不吭不响，倒是怪疼人的。

第15章饺子

元宝吃的飞快，大口大口朝嘴里扒拉着饭，金婶恨铁不成钢的狠狠拍了一下他的后背。

“我平时饿着你了？！”

元宝一边躲，一边仍不放下手中的筷子：“嫂子做的饭太好吃了嘛！

那天那瓶菌子酱，娘你还不是赞不绝口。”

竺珂脆生生的笑：“慢些吃，厨房还有。”

金婶也略带歉意的对她笑：“我这个儿子过于没出息，不过小珂手艺是真的好！

那天那个菌子酱咋做的，你一会也教教我？”

“行，没问题。”

谢绍闷头吃饭不说话，只细细的感受舌尖食物的味道，只有挨过饿的人，才会倍感珍惜食物。

一碗米饭下肚，肠胃满足，全身泛起舒适的滋味，平时锐利冷漠的眼也多了几分柔情，忍不住望了望院子中那抹俏丽的身影。

她就像天上的月亮，明晃晃的不真实，意外落到了这个穷山沟里，竟洗手为他做羹汤。

只是谢绍深知，这种美好只是暂时的。

竺珂背对着他，似乎是察觉到了背后的视线，下意识的回头，谢绍慌乱的别开了眼，低头继续吃饭。

竺珂抿了抿唇，重新回到厨房，把剩下的米饭都舀了出来，男人们的饭量都大，一锅的米饭最后全部都吃了精光。