手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
精彩阅读小薇中文网
林家后院响起一阵乱七八糟的哼歌声。
“在那山的那边海的那边有一群蓝精灵上天它比天要高,下海它比海更大智斗妖魔降鬼怪,少年英雄就是蓝精灵!”
林玉兰哼着歌正在晾晒她那件已经染好了色的短袖,衣服染得很成功,手也染得很成功。
远远看去,就像戴了一双蓝手套。
林玉珠坐在矮凳上抱着一个大瓢挑米里面的小石子和没脱壳的谷子,脚边围着几只鸡。
农村晒坝晒谷子,再舂成米,会有很多小石子、谷子、黑头米。
每次淘米之前要专门花时间把不能吃的拣出去,这些都是鸡的最爱。
“姐,晚上吃什么菜呀”
林玉兰兴奋地凑过去伸手帮着拣石子。
林玉珠无语地拍开她的手,“你还是干点别的吧,我对蠢有点过敏。
你这手伸到米里,我感觉有毒。”
她不过是把东西放在那的一小会功夫,拿着筷子回来看见傻缺正抓着衣服在兑好的染色液里荡来荡去。
“行吧,我帮娘做衣服去。”
林玉兰哼着能上天下海的少年英雄蓝精灵走了。
米里的杂物挑完,林玉珠淘好了米又添了水让它泡着。
转进灶间抱出糖罐子,挖了一汤匙白砂糖倒进碗里,又倒了六汤匙酱油,再加四汤匙水,一直搅到碗底的糖融化为止。
既然决定吃米饭,主角当然是饭,怎么能让菜抢了风头。
主要是家里也弄不出什么好菜
她要做的是不太正宗的煲仔饭。
泡米需要时间,林玉珠去菜园子摘了两个茄子回来。
这里的茄子没有什么花里胡哨的品种,只有巴掌长的椭圆形茄子。
特点是有瓤。
削了皮切成茄条泡在水里。
咸鱼切小块。
林玉珠抱了小油罐子出来,一掀盖子,山茶油特有的香气缓缓飘出。
热油爆香大蒜和辣椒,调好的酱汁倒进去,很快就沸腾了,淋一勺家里珍藏的白酒,再煮个十来秒,带着淡淡酒香味的酱汁出锅。
她拍拍罐子,心说幸亏娘是个绵软性子,因为她要开始炸茄条了。
要是遇上厉害的,就凭她敢拿这么好的油用来炸茄子,一顿胖揍是跑不了的。
炸茄子特别费油,油里还会有水,放不久。
炸完茄条,舀了一些起来,林玉珠把所剩不多的油炸了咸鱼。
炸咸鱼的味道特别霸道,能飘出去好远,只要从家门口路过就知道这家人这顿饭桌上一定有咸鱼。
剁碎的油渣和茄条再次下锅做成咸鱼炒茄条。
林玉珠找了个大的土砂锅出来,捞出泡好的米,加了清水,架上陶炉开始煮饭。
等米饭焖透芯,掀开盖子把茄条和咸鱼放进去铺好,锅四周沿着内壁淋上油。