苏老太没有怪罪他，这人面孔比较生疏，估计是才来没多久，她问了李安一句，“他在这干多久了？”

“七天，这小子叫关二毛，人比较勤快，就是没什么眼色。”

李安有些后悔，这人和他是发小，本来是安排做跑堂，可他人太冒失，没眼色，客人们都不喜他，他只能将他安排在后厨。

“嗯？”

李安话没有说完，发现苏老太已经冲那小子行去。

“你说，你拉肚子，那就是才从厕所回来？”

苏老太皱眉，盯着关二毛的手，正光着手把那些切好的羊肉片摆盘，那指甲里黑呜呜一层。

关二毛手一抖，那盘羊肉片一下子打掉落在地上，他对上苏老太严肃的脸，紧张不已。

“我，这就去洗手！”

火锅店员工守则，第一条就是注意卫生，如厕也好，临时有事出去也好，回来之后必须将手洗干净，用酒消毒后，才能碰触这些食物。

这一条规矩是苏云笙提的，苏老太一直都很当回事，不允许任何人破坏，宝贝孙女定的规矩，必须遵守。

“李安，我想问，这店里伙计现在都是这么干事的么？”

苏老太看向同样紧张的李安，语气非常严肃。

当中一个和李安一样，从老店过来的男子上前一步，解释道，“苏婶子，你别误会，你订下的守则我们大家都有遵守，李大哥对这方面一向管的严格，至于这人，他……”

说到最后，忽然想起这个人似乎和李安很熟，有些话也不好往出说。

李安不知道怎么解释，他知道苏老太最注重卫生，这个关二毛确实不像话，被他逮了好几次，还是记不住。

苏老太从荷包里取出几两银子，来到关二毛面前，“你叫关二毛，是吧？”

“嗯！”

关二毛声音很低，他又不是没在别的餐铺待过，不就是忘记洗手么，有什么大不了的，但他没有表现出来心里的不满。

毕竟，这火锅店工钱之高，可是隆安城第一家。

“你来了七天，这钱是你一个月的工钱，这钱给你，你另谋高就吧！”

“啊？”

关二毛听懂了苏老太的意思，有点急了，“不就是忘了洗手，您就要赶我走，这也太过分了。”

“关二毛，你给我住嘴，你屡教不改，你才来没几天，苏婶子给了你整月的工资，你不感激也就罢了，居然还敢埋怨。”

为李安辩解的男子再度开口，李大哥为人厚道，这人就扒着这一点，各种破坏规矩，他早就看不下去了。

关二毛也曾打算狠心把这人撵走，可每到此时，关二毛就开始打各种苦情牌，说什么身患不治之症，无钱医治，说爹娘生前欠了巨款，他会被债主剁手跺脚。

明知有假，可关二毛委屈的表情却让他不忍心。

“二毛，能帮的我都帮了，是你自己不争气，你走吧！”