只因妹妹爱吃炸小蘑菇,所以武媛做了好几次。现在家里也不算很富裕,反复炸过小蘑菇、香酥肉的油,其实已经染上了香料佐料的味儿、而且油的颜色也已经变得漆黑,武媛早不想要了。但妈妈一向勤俭,要是当她面把那些油扔掉,她肯定心疼老半天、说不定还会引发家庭纠纷!
那……
武媛犹豫了好一会儿,还是放弃了油缸里的油,而且是指挥着妹妹,去拿了塑料油桶过来。
——还是用新油吧!
等到锅中被烘干以后,武姿听了姐姐的话,倒了半桶油进锅里……
待到油温差不多的时候,武媛连忙把已经沥干了水、蘸过面糊糊的小蘑菇放进了锅里炸了起来。
炸面糊小蘑菇需要炸两次。
当第二次复炸好之后,自家山脚下响起了村里孩子们的叫嚷声——
“十九太爷!新年好呀!我们来给你拜年啦!”
“十九爷爷新年好!”
“新年好呀恭喜发财呀!”
武阿婆笑眯了眼。
她多年在外,知道自己久不做人情、村里人早将她给忘了个干净!
但这会儿还有孩童愿意上门来拜年……
她心里是很激动的!
“哎哟!快来咧!快上山来让十九太爷爷看看你们……我屋里有好多好吃的糖果和花生哟,快点上来!”武阿婆大声叫嚷了起来。
孩子一听说有好吃的,连忙加快了速度,冲上了山。
那武媛在那一边总算是炸好了小蘑菇……
可让她没有想到的是,冲上山来的小孩儿压根儿就不是她所想像的、只有刘晴妞、金花和引娣、接娣她们!
总共有男的女的十几二十多个小孩子好嘛!
武媛急忙吩咐妹妹,“来了这么多人,怕是吃的准备得不够!快,快去喊爸爸把家里的年糕拿出来,帮我切成手指头大小……”
武姿急急地去了。
武媛又叫住了她,“等一下!再把红片糖也拿一整块出来、放在碗里,再把装了红片糖的碗放在脸盆里,脸盆里放开水,把碗里的红糖化开!”
武姿应了一声,跑了。
见炸完小蘑菇以后还剩下好些面糊糊,武媛则又倒了一点儿面粉进去,再打几个生鸡蛋进去,把面糊糊搅成絮状,也下了油锅炸了……
这就是炸面果子。
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