沈念照例负责打下手。

拔鸡毛这个活儿她打小就会干，现在算是重操旧业。

鸡是农家正宗散养土公鸡，鸡冠大而艳红，天没亮时还嘹亮地打过一阵子鸣，这会子却沦为落魄将军。

公鸡炫彩的尾羽被沈念小心收集起来，打算缝几个毽子玩儿。

秋冬时间踢毽子是孩子们最热衷的运动，沈念是踢毽子高手，左右脚轮换踢，单脚正反踢都玩得非常顺溜。

铁皮桶里倒入烧得滚沸的开水，被抹了脖子控干血液的鸡头朝下丢进去，烫出一股子难闻的骚气。

见沈念皱着眉捂紧口鼻，孙雅丽笑她：“大了到底比小时候矫情，十来岁时让你拔鸡毛也没嫌臭。”

“那时我也没得鼻炎。”

有鼻炎的人，不仅对温度变化敏感，气味也是。

有回大夏天打车，司机师傅穿的凉鞋，而沈念毫无防备地坐进副驾驶，短短二十分钟的路程，被熏得几欲呕吐，到办公室半晌方缓过劲来。

“受不了别勉强，等你爸回家弄也行。”

“没事，水凉了就没这么大味儿。”

拔鸡毛讲究眼疾手快，沈念很快回忆起要领，动作如飞，不多时把只大公鸡拔得光溜溜。

切块时，她习惯第一下就把鸡屁股剁下来扔掉，但在市里烧烤摊上，烤鸡屁股却非常受食客们欢迎。

民间流传一句话：“吃肉要吃活肉。”

鸡屁股是妥妥的活肉，平日里动得最为频繁，且肥瘦适宜，经炭火炙烤出油脂，撒上椒盐辣椒粉儿，一口一个大写的“爽”

字。

沈念于吃的方面来者不拒，唯独鸡屁股她爱不起来，总会联想到某些不美好的事物。

处理完鸡，紧接着去鱼鳞、泡羊蝎子、切腊肉等，打杂的未必比大厨轻松。

但一家人边忙活边闲聊，又无比放松惬意。

到傍晚五点钟，沈念开始着手准备生日蛋糕。

电饭锅做出的海绵蛋糕，仔细涂抹上亲手打发的奶油，再用加了食用色素的奶油裱花装饰，成品是她极中意的小清新风格。

小镇居民中秋节除了吃月饼赏月，还有道必不可少的甜点，便是桂花酒酿小丸子。

桂花以香气浓郁的金桂为佳，有些人家会事先把桂花用砂糖腌渍一周，有些则直接加入酒酿中。

小丸子和汤圆一样用糯米粉搓成，不加馅料，统一的黄豆粒大小。

混合了酒酿的醇、桂花的香与丸子的糯，无论男女老少都难以抵抗桂花酒酿小丸子的诱惑。

蛋糕完工后，沈念特意拍照发给齐云笙看。

那边是不过中秋的，不晓得他会吃些什么。

齐云笙先给她转个生日大红包，然后说：“今天主要任务是临床示教，不算特别忙。

晚上打算和同事动手做大餐。”

“有月饼吗？”

“当然没有，只能拿当地人做的圆饼代替。”