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第73章(第1页)

原来“黎明沙龙”的人见了报,终于知道那天送他们“寿桃”品尝的人,竟是阮家菜的传人。报上关于“翰林菜之争”的报道大家都一一拜读了,纷纷惋惜,说“黎明沙龙”有眼不识泰山,那天竟然轻易就放走了一位这样有天赋的名厨。

阿俏听着黄静枫说起,不由得微红了脸,说:“我哪里算是什么名厨?”

黄静枫瞪起眼,说:“你还不算名厨,你一人就整治了那么厉害的席面!”

还未等阿俏开口解释这不是她一人之功,黄静枫就开口相求:“这下可好,沙龙的人一致推我出面,要我郑重请你出面赏脸,让大家伙儿能尝尝你的手艺。”

阿俏一听,颇有些犹豫,黄静枫赶紧说:“我打听过了,阮家的厨子绝不外借,你是阮家的小姐,我们更加不可能劳动你上我们那儿操持厨房里的事儿。你看这样好不好,今天晚上,我会在我家里举办一场聚会,邀请了沙龙里的人出席。我想邀你也出席我们的聚会,顺便在席上给大家一手,随意做一两个菜,也好教大家见识见识名厨的手艺,顺道儿解解馋。”

阿俏还未答应,黄静枫已经拉住她的手臂,急急忙忙地说:“拜托了,我的好阿俏,我可是和旁人赌了东道的,你若是不去,我可要输得惨了。”

阿俏听黄静枫说到这里,她本就与黄静枫投契,此刻更是多少被黄静枫的诚意所打动:阮家做私宴,但是却从不允许家厨到别处去料理席面,像寇珍那样到旁人家里,用别人的厨房做席面,这在阮家却是万万行不通的。

黄静枫有心,事先打听过这一切,所以才借口自家请客,邀阿俏去“作客”,偶尔露一手,炒一两个菜,算是帮朋友一个小忙。这在阿俏看来,无伤大雅。

可是她还是有个疑虑:“徐三太太,我有句话必须要与你讲。那天在‘黎明沙龙’,我与周牧云起了些争执,而周家大小姐似乎也对我有些不满。我不知道您今天在府上请客,那两位会不会……”

黄静枫知她会担心这个,毕竟那天周牧云失魂落魄的情形大家都见在眼里,短短半个多月之后再见,双方恐怕难免尴尬。

“你放心吧,我今儿特地没请周牧云,哄他说有个他小时候的仇人在场,叫他别来。周家大小姐那里你放心,她不是一个心胸狭隘的人,那天只是为了一点小事,对你生了误会。而且今天不是在沙龙,是在我徐家,一切有我呢!”

阿俏听黄静枫说得入情入理,也觉得不好推辞,当即就问:“有什么需要准备的吗?”

“我的大厨姑娘,哪里还敢要你准备什么?”黄静枫听见阿俏应下,已经是喜形于色,拉着阿俏的手说,“一切都由我徐家准备,三点钟我派车子来接你。回头你去我家厨房看看,有什么合意的材料,尽管拿了用,我家厨子到时候全听你的。”

一时说定,黄静枫就匆匆去了。她作为聚会的主人,要准备的事儿还很多。

阿俏想了想,去将她用惯了的一柄厨刀用磨刀石去磨了磨,用棉布小心翼翼地包好,又去厨下找了几件不大常见的调味料,用瓶瓶罐罐装了,盛在一个小包里,随身带着。

三点钟一到,阿俏先去去问了阮清瑶一声。阮清瑶刚刚午睡起来,至少得收拾一个小时才能出门,她让阿俏先去,阿俏就只得自己上了徐家的车子。

徐家的大宅在省城的旧城墙外,沿着公路上山,车行二十分钟,道旁树木参天,掩映在其中的,就是那徐公馆了。

阿俏下了车子,黄静枫已经候在门口迎接,见她到底还是带了家伙事儿过来,颇有些抱歉地说:“阿俏,实在是麻烦你了。”

“不麻烦,我很喜欢下厨的。”阿俏冲黄静枫一笑,“要不,我先随徐三太太去厨房看一看。”

黄静枫一努嘴,说:“以后叫‘静枫’,不许再三太太,三太太的了。我是真把你当朋友才好意思请你来帮忙,你要再这么客气,我可就真不敢劳动你了!”

阿俏一笑,干脆地改了口。黄静枫就带着她去了公馆里的厨房。

徐公馆的厨房规格和“黎明沙龙”的差不多,很是宽敞。徐家的厨师与帮佣此刻正在厨房里收拾新鲜材料。

黄静枫陪着阿俏进来,指着家里的食材,说:“我们家用的都是家常材料,和你阮家用的那些山珍海味真的不能比,阿俏你就看看哪些合用的,随意用就是了。”

阿俏一面走,一面看,正巧见到两个厨子正在杀鱼那是一条二十多斤重的鲢鱼,力气很大,一出水就噼里啪啦地拼命甩尾,将水直接溅在黄静枫脸上,令她惊叫一声。

徐家的两个厨师大约也没处理过这么大的活鱼,两人一起,一人按头,一人按鱼身,可是那鱼身上滑溜溜的,按都按不住。正手足无措的时候,阿俏突然从两人身后举起一只擀面杖,重重地敲在鱼头上,那鲢鱼立即被敲得晕了过去。

两个厨师还没回过神,阿俏已经开了口:“下回记得,捞鱼出水之前,往水缸里倒点儿白酒让鱼先醉过去,杀鱼容易,鱼也少些痛苦。”

她自小在水乡长大,这么大的鱼处理起来,不过是小菜一碟。

那两个厨子喏喏地应了,赶紧上去处理。

主人黄静枫则惊魂甫定,看看阿俏,说:“真是对不住,跟他们今天来人多,说买条大点儿的鱼,结果就买了这么大的鱼。”黄静枫有点儿哭笑不得,她家厨房都没有那么大的锅能盛下这条鱼。“这该做什么才好?”

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