如果老姐不回帮忙的话，等于就要大嫂一个人忙活十几二十个人吃饭，那可太辛苦了，没这么使唤人的。

不过，盖房子得进了五月，地上都化透了以后呢。

所以，出了正月，老姐还是跟明子一起回了省城。

这一回，就老姐自己在主屋住了，明子只能周末出来陪她住两天。

好在，跟红梅嫂子也熟悉了，老姐也算是胆大的。

不好的消息是，卷饼生意有竟争对手了。

明子原本以为，最大的竟争对手会是学校食堂，但是她想错了，这时候的食堂还都是公家的，员工都是学校的员工，干的是太平差，一年的菜谱也换不了几样，才没人会想着创收的问题呢。

明子跟学校方面谈过好几次，想要入驻学校食堂，租下食堂的一个窗口，学校死活没人敢批，说是投机倒把。

结果，学校反应的是比树懒还要慢，架不住有人反应的快啊，老姐和红梅嫂子的摊还没出呢，明子先在学校门口看到另外一家。

人家也没弄三轮车，也没有炭火炉子，直接就是一辆自行车，后座上绑了一个不太大的木箱子，里面放上棉被保温，直接卖的就是已经卷好的成品卷饼。

不是现做的，个头儿看着比老姐卖的能小上一圈，但是人家只卖一毛五分钱一个。

脑子挺好用啊，这办法，又节约了成本。

明子看着那人，都觉得自己折腾得那么齐全，又是三轮车又是炉子又是玻璃罩的有点儿傻。

老姐和红梅嫂子当天也知道有了竟争对手了，都很担心。

明子心态好，不怕竟争，后世哪条街上不得有几个卖卷饼的，人家不也一样挣钱。

老姐和红梅嫂子头一回出摊的时候倒底没敢多做，再加上没有大姐和大姐夫帮忙了，就两个人忙活，中午只做出来一百张饼。

烙饼倒是不费啥力气，主要是揉面太费劲了，再加搽土豆丝，都是费时费工的活儿。

在明子的坚持下，自家的卷饼并没有降价，明子的想法很明确，学校这么大，几千号人呢，追求口味的大有人在，对面那一小箱子，顶了天，一天他能装上一百张饼就不错了。

市场很大，远没到饱合的程度。

果然，卷饼的销量并没有受多大的影响。

唯一限制了收益的，只是工作效率的问题。

老姐和红梅嫂子都很能干，但是她俩都属于只知道干，没啥想法的人。

就是你交给我工作，我保证能干好，但是您想让我在工作中创新？那是不要想了的那种人。

说句不好听的，就是打工的命。

明子看她们两个辛苦，在尽可能抽出所有业余时间帮忙的情况下，已经在思考新的经营方向了。

只挣这么点辛苦钱，真不是明子的风格。

聪明人总是很多的，对面那位的方法，很快被效仿，到天气暖和起来，老姐这边收了摊子回家帮忙盖房子的时候，学校大门口，已经有四五份卖卷饼的了，连卖茶叶蛋的大娘都有了竟争对手。

老姐回家之后，明子问过了红梅嫂子，她想自己干着试试，明子就把三轮车免费给她使用，门房也还是免费让她住着。

只是每月十块钱的工资不再发了。

红梅嫂子千恩万谢的感谢明子的帮忙。

其实红梅嫂子自己干也行，之前跟老姐两个人，一天能挣上二十块钱，她自己，一天也能挣上五六块钱，一个月下来，也有一百多，比上班的工资还是要多上五六倍的。

明子一边儿准备期末考试，一边儿想着新的来钱道儿。

家里的房子一直到七月份才盖好，四大间的砖房，明子放暑假先回的家里。

新房子特别敞亮。

中间开门，东边一大间，给爷爷住。

穿过门厅直走到底就是厨房，厨房跟饭厅占了一大间，中间用半截墙隔着，上半截安的玻璃，便于采光。

穿过饭厅就是最大的一间，正屋，一铺大炕能睡下七八个人都没有问题，明子爹娘带着三姐和老姐住，明子回来也是住这一间。

最西屋稍小一点的一间是大哥大嫂的房间。