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第86章

牛油果的果肉已被王子一成块挖出,消耗了整整三十只牛油果,其果肉满满的堆了一小盆,取出大概十粒左右切片后,安宁用勺背将剩余的果肉压碎成泥,然后与煲饭机内的米饭拌在一起混合均匀,没一会,锅内只见一片嫩绿,颜色甚是好看。

&ldo;这是个什么菜?&rdo;一旁的郝邵华忍不住发问。

&ldo;牛油果酱油拌饭,还没做好呢。

&rdo;

从一旁拿出五个瓷盆将米饭均分成五份盛入后,安宁在每一份的顶端加上三朵烫熟的西兰花,并拿出购买的成品肉松码放在它的旁边,将那些切成片的牛油果码入其中并在其顶端撒上海苔碎,最后再浇上一些酱油后,这道菜就算是做好了。

最终的成品卖相极佳,顶端的海苔是最妙的点缀,给这黄绿交间的色泽中增添了一抹不一样的颜色,碗中不同形状、不同色泽的搭配物,若是缺一个就感觉像是少了点什么,配合着这白瓷的圆盆,看起来有一种……高级感?

叫上身侧的三个机器人端盆上菜后,安宁从案边拿过两大块里脊肉开始处理,刚将一块肉切成细丝,就见刚刚一阵没影的郝邵华再次开口:&ldo;终于知道你这里为什么那么多人愿意排队了,我刚刚去楼下的包间看了一眼,他们看到你做的那拌饭都是用抢的,没两分钟就分着吃完了。

&rdo;

&ldo;怎么样,他们没说味道如何?&rdo;

&ldo;说了,他们都说好吃。

&rdo;

转头看他一眼,安宁挑眉问:&ldo;没了?&rdo;

不同于传统的中式料理,牛油果拌饭的做法不涉及煎炸烹煮炒,带着青草气息的牛油果香甜丝滑,鲜美可口的肉松棉散咸香,爽利脆嫩的西兰花利口清爽,莹白饱满的饭粒弹滑有嚼劲,几种食材简简单单的混合在一起,牛油果起主导作用,由其本身的香甜丝滑的口感将各项食材味道激发的恰到好处。

初食这道料理的时候,安宁自己可是巴巴夸了一堆好听的话,同行的朋友也瞪大了双眼难掩激动,因而听到郝邵华的回复,她有些讶异。

&ldo;他们抢吃的都来不及了,你还想让他们说什么?&rdo;笑了笑,郝邵华继续说道:&ldo;能在抢食之时夸上一两句&039;好吃&039;,这已经是对你手艺最好的肯定了。

&rdo;

&ldo;好吧。

&rdo;

&ldo;你下一道菜做什么?&rdo;

&ldo;京酱肉丝。

&rdo;

里脊肉块全部切丝后,安宁用料酒、蛋清、淀粉将其抓至均匀,接着锅中热油放入肉丝并用筷子迅速划散,直至肉丝变色后出锅备用,然后再次在锅中放油,转小火并在其中加入甜面酱、生抽以及白糖不停翻炒。

在此期间,郝邵华再次没见了踪影,心中正在感叹这人不靠谱,就察觉到王子一凑到自己跟前,向身侧看去,只见他一脸的不自在。

&ldo;怎么了吗?&rdo;

&ldo;那个,我们首领让我问您,能不能不要让无关人员在厨房晃荡。

&rdo;

闻言,安宁的手没有停下,可是目光却向水池边正在洗菜的聂霄寒看去,见他只留给自己一个后脑勺,她重新将目光对向王子一,&ldo;郝邵华在厨房也不怎么碍事啊,你们首领很讨厌他?&rdo;

&ldo;貌似是这样没错。

&rdo;

边将肉丝倒入锅中,安宁边说到:&ldo;那等郝邵华回来了让你们首领去说。

&rdo;

&ldo;那…好吧。

&rdo;

翻炒几下均匀的裹上酱汁后,这道京酱肉丝就算是做好了,配合着她一早交代王子一准备的荷叶饼,在出锅后这道菜就被送上餐桌。

时间过去快两个钟,餐厅内的食客才陆陆续续向外走,众人均是一番酒足饭饱的姿态,其中带着父亲来吃饭的那一家子尤为夸张,走个不停,饱嗝也打个不停,没出意外,刚到门口他们一家就被外面的排队者给围住了。

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