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原本租给一对夫妻卖干果的,最近两人搬离了奉元县店铺也就空了出来。
郑掌柜的人每天都在街上晃悠打听,这个小店面刚空下来一天就被他们发现了。
周娇娇让伙计帮忙带话道谢,这个店面大小正合适,用来做早点刚好。
跟着隔壁的茶肆一商量,租钱最后定了五百文钱一年,这个价钱并不算贵,但何氏给钱的时候心仍然感觉在滴血。
经过这件事,周娇娇对县里店铺的地价倒是有了了解。
这么小个店面都要五百文一年,那如果要买下来至少要五十两,再大一点的就得至少六十两往上。
而且最可怕的是这都只是店面,不能住人。
她瞬间就觉得自己穷爆了,看着大街上走来走去住在县里的人,眼神中都透露着羡慕。
别看人家普普通通,但人家在县里有房,可都是有钱人啊!
交了租钱,周娇娇和何氏推开门进了铺子。
门很窄,像周三哥这样魁梧健壮的人进来,都只能低着头一个人进,两个人就进不来了。
隔壁茶肆的老板娘把铺子里头打扫的很干净,周娇娇和何氏倒也不用在打扫什么。
铺子左边是一个齐腰高的、长长的平台,何氏看见说以后就把蒸笼放在这上面。
右前方就是一个灶台,旁边有一片空地,可以用来放米、面类的东西。
店铺开了个窗口,上面搭建了一个能折叠的案台,把它抬起来就能往上面摆货。
窗口上头是一块木板,上面有一个铁环。
当周家人不在的时候,就把窗口的木板一拉,用锁头把上下铁环一锁,再锁上门,这样就谁都进不来。
虽然店面小,但周娇娇发现从这里面向外看风景真的是很美。
左前方就是那座小桥,桥上人来人往、熙熙攘攘很是热闹。
正前方是河岸随风摇动的垂柳,阳光照的水面波光粼粼,一艘小船停在河边,随着水流的波动轻微摇晃。
周娇娇想着,以后每天光站在这里往外看也不无聊了。
铺子租好,周家兄弟几个就开始把家里做生意要用的东西搬过来,打算就每天早起到铺子里头现做。
周家铺子的名字起的也很简单,就叫周家早点铺,听起来直白又亲切。
东西一点一点的都搬了过来,周娇娇也开始研究自家的菜单。
她又加了三样新的早点,分别是猪肉千层馅饼、烧卖和胡辣汤。
这个胡辣汤,周娇娇根据当地人的口味稍微进行了改良,在家里一连试做了三次才做好。
用骨头汤做底料,汤汁浓稠、香辣可口,里面放了十足的料,周娇娇尝到的时候都快哭了。
早上吃早点肯定不能只喝胡辣汤,再买个周家卖的馅饼或者酱香饼什么的搭配,周家必定赚钱。
因为成本高,所以定价也跟着贵。