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第6章（第1页）

只有也门和阿西尔，有充足的、定期的雨水，可以进行惯常的耕种。多年生的植物，在这两个地方，生长在距海岸约二百英里以内的山谷中。也门

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1arabiafelix：acrosstheeptyarterofarabia（newyork，1932）。

1u&rso;jaal-buldān，edfw&uul;stenfeld（leipzig，1866‐1873），dex

2克而白是天房的名称，参阅本书第108页。‐‐译者

3futuhal-buldān，eddegoeje（leyden，1866），pp53‐55；trphilipkhitti，theorigftheislaicstate（newyork，1916，reprtbeirut，1966），pp82‐84。

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现代的首都萨那，拔海七千英尺以上，因此，成为这个半岛上最适于健康的、最美丽的城市之一。海岸上还有些肥沃的地区，但不是连成一片的。哈达拉毛有许多深陷下去的幽谷，下层土内，含有丰富的水源。阿曼是极东的地区，每年有适量的雨水。特别炎热而且特别潮湿的地方是吉达、荷台达和马斯喀特。

阿拉比亚没有一条重要的河流是常年流入海里的。半岛上的溪水，没有可以航行的。这个半岛上没有河流网，却有许多瓦迪（wadi）网，临时爆发的山洪，就由这些瓦迪排泄出去。瓦迪还有另一种用途，就是它能指示队商和朝觐天房者应走的道路。自伊斯兰教兴起以来，朝觐天房就成为阿拉比亚与外界沟通的主要桥梁。主要的陆上路线，是从美索不达米亚出发，取道纳季德的布赖达，顺着鲁麦瓦迪走；自叙利亚经锡尔汉瓦迪，沿红海岸走。半岛内部的路线，是取道海岸，绕行整个半岛，或自西南经中部绿洲而至东北，但须避开中间的无人烟地区。第十世纪的地理学家伊斯泰赫里1只提及希贾兹的一个地方，即塔伊夫附近的一座山，山上的水会冻结。哈木丹尼1说萨那的水凝结成冰。格勒泽尔2说也门的哈杜尔山几乎每年冬季都下雪。霜冻是更普遍的。

气候干燥，土含盐质，都是植物不能生长茂盛的原因。希贾兹盛产椰枣。小麦出产于也门和某些绿洲。大麦是种来喂马的。谷子（dhuran）出产于某些地区，稻子出产于阿曼和哈萨。在南部阿拉比亚早期的商业生活中，乳香是著名的商品，在与南海岸平行的山地上，特别是在麦海赖地方，乳香树仍然很茂盛。阿西尔的重要物产，是阿拉伯树胶。咖啡现在是也门著名的物产。咖啡原产于阿比西尼亚，3十四世纪时才传入南部阿拉比亚。关于这种&ldo;伊斯兰酒&rdo;的最古的记载，始见于第十六世纪的著作中4。欧洲作家，首次提及咖啡的，最早是在1585年。沙漠里有几种皂荚属的植物，如柽柳（athl）、可以制良质木炭的叙利亚柽柳（ghada）和生产阿拉伯树胶的阿拉伯胶树（talh）。沙漠里出产一种树，名叫赛木哈（sah），树子可以磨粉煮粥，也出产人所珍贵的麦蕈（truffle）和番泻叶（al-sana）5。园艺植物，以塔夫的葡萄为最有名，那是第四世纪时从叙利亚传入的，葡萄可以制造含酒精的饮料‐‐葡萄醴（nabidhal-zabib）1。但是，阿拉伯的诗人所歌颂的酒（khar），却是从豪兰和黎巴嫩输入的白兰地。油橄榄是叙利亚的土产，希贾兹地方没有这种植物。阿拉比亚的绿洲所出产的水果，有

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1asālikal-aālik，eddegoeje（leyden，1870）p19，1112‐13。

1al-lklil，bkviii，ednabihafaris（prceton，1940），p7；参阅nazihal-&lso;az，rihlahfibilādal-arabal-sa&lso;idah（cairo，1937?），pt1，p118。

2见apeterann，itteinnajtperthesographischeranstalt，vol32（gotha，1886），p43。

3咖啡因产于埃塞俄比亚的伽法省而得名。‐‐译者

4参考al-jaziridesacy，chrestoathiearabe，2nded（paris，1826），voli，pp138以下，译文pp412以下。

5麦蕈亦称松露，是一种地下菌属，可供调味；番泻叶是一种缓泻药。‐‐译者

1阿拉伯人喜欢把椰枣、葡萄干等泡在凉水里，过一两天发酵后，有甜味和酒味，却不醉人。因此译成枣醴或葡萄醴。‐‐译者

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石榴、苹果、杏子、巴旦杏、桔子、柠檬、甘蔗、西瓜、香蕉等。这些水果，大概是奈伯特人和犹太人从北方传入的。

阿拉比亚的特产植物，当以枣椰（date-pal）为第一。椰枣是最普通而且最有价值的水果，也极好吃。椰枣和奶是贝杜因人主要的食品，除驼肉外，椰枣是他们唯一的固体食品2。椰枣泡在水里，泡到发酵，就成为他们喜爱的饮料‐‐枣醴（na逼dh）。枣核磨碎后，做成饼，可以喂骆驼。占有&ldo;二黑&rdo;（al-aswadān）‐‐饮料水和椰枣‐‐是每个贝杜因人梦寐以求的理想。相传，先知曾吩咐阿拉伯人说：&ldo;你们要尊敬你们的姑祖母‐‐枣椰，因为枣椰和人祖阿丹（亚当），是用同一的泥土造成的&rdo;3。阿拉伯的著作家曾统计麦地那地方各种的椰枣，共计有一百种。枣椰是阿拉比亚首屈一指的特区植物，也是由北方的美索不达米亚传入的。美索不达米亚的枣椰，是把古代的人吸引到那里去的主要原因。纳季德人和希贾兹人关于农业的词汇，例如ba｀l（只用雨水灌溉4）和akkār（农夫），都是从北方的闪族人‐‐尤其是阿拉马人‐‐借来的。

主要的动物有猎豹（nair）、豹子（fahd）、土狼、豺狼、狐狸、蜥蜴等，鳄蜥（al-dabb）尤为特别。古代的阿拉比亚诗人常常引证的狮子现在已经绝种了。猿猴出产于也门。猛禽有鹰（&lso;uqāb）、鸨（hubāra）、隼、鸢、枭。乌鸦是很多的。最普通的鸟是戴胜（hudhud）、云雀、夜莺、鸽子，以及阿拉伯文学中所赞美的一种沙鸡（al-qata）1。主要的家畜是：骆驼、驴子、狗、灵■（saqi）、猫、绵羊、山羊。骡子，据说是回历纪元后，穆罕默德从埃及输入的。沙漠里出蝗虫，贝杜因人认为烤蝗虫是适口的食品，加点盐末，味道更好。据说，每七年必发生蝗灾一次。内夫得的爬虫，最有名的是角蝰。劳伦斯在锡尔汉瓦迪曾被蛇咬过，他提起这件事来，犹有余悸2。在穆斯林文学中，马是很著名的，但马是在较晚的时代输入古代阿拉比亚的。纳季德的马是驰名的，但古代的闪族人不知道马是什么。上古时代，印度-欧罗巴的游牧人，在里海以东的地方养马，后来，克塞人和喜特人把马大量地输入他们的故乡，公元前2000年，从那里传入西部亚细亚。一世纪初，马从叙利亚传入阿拉比亚，在那里获得了一个最好的机会，保持其血统的单纯。希克索斯人把它从叙利亚输入埃及，吕底亚人从小亚细亚输入希腊，大雕刻家菲迪阿斯使它在雅典的巴特农神殿中永垂不朽。在埃及、亚述-巴比伦和早期波斯的记载中，阿拉比亚人是以骑驼者的姿态出现的，不是以骑马者的姿态出现的。在亚述的征服者向被征服者&ldo;巫尔比&rdo;3勒索的贡品中，骆驼的数字较马的数字还多。在克谢尔克谢斯准备进攻希腊的军队中，阿拉伯人是骑骆驼的1。斯特累波2曾否认阿拉伯半岛上有马。他这样说大概是根据他

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