穆冉笑了，&ldo;越是简单的食物越考验厨师的功力！

像是馒头，虽然馒头的做法很简单，可对于一个好的面点师来说，做出的面头绝不是市面上的那种味道，我做的馒头当然更有讲究！

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【真的好期待啊！

】

【是啊！

自从看了主播的直播以后，我越来越容易饿。

】

馒头，据说是诸葛亮发明的食物，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟就可以了，一般北方吃馒头不加糖，但南方人会加糖。

北方人把没有馅料的称为馒头，有馅料的称为包子，而说吴方言的地区则有馅无馅都称为馒头。

穆冉把面给切成长条，再凭手感，揪出大小一样的面团，揪完后，穆冉把面团放在称上一称，全都是一样的重量。

【主播神手啊！

】

【太厉害了！

】

揪完面团，穆冉用手动作利索地把面团芡成半圆形，就这样，直到把所有面团都芡好，打眼一看，所有的面团底面直径都有5公分长，她把面团摆好了放在水已经煮沸的锅里蒸。

在蒸馒头的空隙里，穆冉便开始做今天的牛肉汤面。

20分钟后，牛肉汤面做好了，穆冉揭开锅盖，锅里的热气一下子冒了出来，而白花花的馒头也在缭绕的热气中膨胀开。

穆冉取出做好的馒头放入简洁的盘子中，又用一个白色的汤碗盛好汤面，再把做好的卤蛋对半切开放入面中，就这样，早餐‐‐牛肉汤面和白馒头便做好了。

最后，穆冉又打开一个坛子，把自己刚做好的咸菜扯出一点，放在一个碟子中。

如果是老客人看到这一幕，肯定要感叹，这是穆冉做的最接地气的早餐！

因为，最起码今天的早餐吃完后管饱！

穆冉拉了铃，池禾渊走过来，他看着眼前简单朴素的汤面和馒头，和不带任何装饰的碗，说：

&ldo;简单、朴素！

做面就是做面，做馒头就是做馒头！

好久没看到这样质朴的饭了。

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然而，看似简单的东西，可从大小、高矮一样的馒头中可见厨师深厚的功底，还有这碗牛肉面，挂面下下去再捞上来，盛入碗中，居然能盘城一个圆形，使得所有的面都盘踞在一起，没有一根散开的，而面上的几颗牛肉粒切得像是机器切成的一样工整，边上的那颗卤蛋，从颜色看便知道卤得刚刚好。

难怪是连大佬们都称赞的美味！

池禾渊吃了一口馒头，整个人立刻顿住了。

这个馒头跟他这辈子吃过的所有馒头都不同，撕开馒头一看，里面是一层层的，扯开的馒头就像断了层的肌肉一样，丝丝相连，一层一层的馒头密密实实地匝在一起，造就了这个馒头与众不同的口感，一口咬下去，有小麦的清香味，吃起来很有筋道，这样的一个馒头，哪怕是配上一根榨菜，吃起来都是绝顶美味。