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裹上了薄薄的芡粉,腌制了起来。
然后心巧,趁着腌制的时间,准备好了姜蒜葱辅料。
当然,最不能少的,自然就是红红火火的辣椒了。
干辣椒被心巧,剪成一寸的小段,足足装了一小碗。
这些东西,都准备好了之后,兔丁也已经被腌制的差不多了。
这时候心巧,才叫二妹点起了火,锅里倒上了油,烧到七成热的时候,赶紧把兔丁下了下去。
兔丁的香味,顿时在瓢了出来,从厨房飘到了外面,飘到了刚刚还在嘲笑心巧的女人们鼻子里。
“真香!”
“早知道,老娘也帮着拔草就好了!”
“哎,看来我们只有看的份了!”
此时的她们,已经流起了口水,只有羡慕的份。
诱人的香味,让她们都舍不得离开了。
她们也想看看,心巧为何兔丁做的这么香。
与此同时的心巧,却仍旧忙碌着。
兔丁炸至金黄色的时候,心巧才将兔丁捞了起来,沥干了油份。
只在锅里,留下了些底油,才将准备好的姜蒜倒了下去。
等到姜蒜的香味,被油激发出来的时候,心巧才将沥干了油的兔丁给再次倒在了过来。
当然,这期间肯定少不了辣椒。
红红火火的辣椒,在锅里跟兔丁一起打着转儿,就像是在跳着红红火火的舞蹈一般,庆祝着心巧他们一家,就要过上红红火火的日子。
终于做好了兔丁,心巧最后撒上了葱花,赶紧装了起来。
幽幽的叹息了一声:“不错,就是少了芝麻,要是在撒点芝麻在上面,就完美了!”
心巧正在叹息着,却没有看见,二妹那幽怨的眼神,和咕咕叫着抗议的肚子。
“姐好吃吗?给我尝尝好吗!”
二妹对着心巧说道,她总是那么乖巧,就算是再馋,也不会像其他孩子那样没有规矩。
要是其他孩子的话,恐怕现在,闻到这肉味,都会直接用手抓了。
看到乖巧的二妹,心巧心疼的摸了摸她的头,说道:“自己家里,别那么客气!”
给她喂了一块兔丁在口里,有一点烫,却香的二妹,差点连舌头,都吞到了肚子里。
“我去叫娘!”
尝了一块兔丁的二妹,激动的说道,有好吃的,她永远都不会忘了柳氏,当然也不会忘了心巧。
看着二妹出去后,心巧又把昨天晚上的火锅底料,端了出来。
火锅料还在,这大冬天的,自然不会坏。
心巧又加上了一些新的菜和羊肉在里面。
而赵绣娘姐妹,本来想要走的,却被柳氏给留了下来。