第55章第1页_80年代美食致富(宋杭杭)

小薇中文网>80年代美食致富 > 第55章（第1页）

唐苗继续说道，“姐，我们将所有的可能性都想一遍。做吃的，可以在我们家，可以在顾客家，可以另外找地方。”

“卖吃的，也可以在我们家，可以在顾客家，可以另外找地方。”

“另外找的地方，无非就是路边摆摊，或者开店铺、开饭店。”

唐芋说道，“路边摆摊现在不能摆了，开店铺、开饭店也不行，我们没有钱。”

唐苗嗯了一声，“那这个选项就划掉，剩下的我们可以组合一下。”

“第一种，在顾客家做，在顾客家卖，这就是上门去烧菜，当初外公就是这样的，姐你要不然也这样？现在你烧菜也挺好吃的，像外公那样去去人家家里帮人准备请客啊、结婚啊这样的酒席？”

唐芋摇头，“我不行，准备酒席的话，我水平还不够。”唐芋虽然现在有几道拿手菜，也在不断地练习新菜，但是自己独立操持好几桌的酒席，有荤有素、有甜有咸、有热菜有冷盘还要有汤……她还远远不行。

而且这样的酒席，显然不是一个人就能完成的，唐芋的外公做的是掌勺的主厨，下面还有很多小工为他做切菜、配菜之类的杂事，准备一些简单的菜肴。

依照唐芋如今的年纪和厨艺，哪里能做主厨？哪里会有人愿意给她打下手？请客办酒席的人更不可能请她了。

算起来，当初给外公打下手的那些小厨师，如今都有很多人当上了独当一面的主厨吧……

唐苗见姐姐唐芋说这种不可能，继续说道，“第二种，在我们家做，在我们家卖。让顾客登门，直接在我们家吃饭？”

唐苗说完之后，脸上就浮现出了困惑的神色，“但是这种，没有听说过啊……应该不行吧……”

唐芋倒是对于这种模式并不陌生，“这就是私房菜啊。”

但是她现在的实力依旧不够，开私房菜馆比开饭店更难，饭店开在路边上，招牌一挂就能吸引顾客，私房菜馆却一定要味道足够好，才能口口相传。因此很少有名不见经传的厨师，上来就自己开私房菜馆的，唐芋听说过的，更多的都是曾经在哪个星级酒店的主厨，辞职之后自己开私房菜馆。

唐芋摇头，“这个比像外公那样置办酒席更难，我做不了。”

妹妹唐苗继续说道，“在顾客家做，在我们家卖，这种模式就更不可能了。那就只剩下最后一种，在我们家做，去顾客家卖。”

唐芋一时间没有反应过来，“我们家做，顾客家卖……”难道她要做好饭菜之后，挨家挨户去敲门推销？

认真思考了片刻之后，唐芋猛地一拍脑门，“这不就是外卖吗？”

唐芋思来想去，别的路子都已经被堵死了，只剩下外卖这一条路还勉强走得通。但是在八十年代送外卖？

各种条件都太不成熟了……没有种类繁多的外卖app，人们在家自己烧饭，上班带饭或者吃食堂，都没有叫外卖的习惯。

大小饭店也很少有开展外卖业务的，原因不止一个，如今下馆子还是一件比较奢侈的事情，人们难得在饭店里吃一顿饭，自然更愿意在饭店里面用餐，而不是在自己家里吃。

还有一个十分重要的原因，那就是如今电话还没有完全普及。

虽然说从五十年代开始，人们对于共产主义社会的美好想象就是“楼上楼下，电灯电话”，但是唐芋家如今依旧住在老平房里，唐芋自己家里也是没有电话的。

家用电话真正在家家户户中普及，得是九十年代初的事情了，如今家里拥有电话的人数，唐芋估计也就一半左右。

不过唐芋思索了一下，认为这倒不是什么大问题，毕竟家里有电话，也算是经济实力的一种体现，有电话的人群和愿意点外卖的人群，应该比较重合。唐芋没有那么贪心，家里没有电话的人们，暂且可以不去管他们。

钱只要能和摆摊的时候赚的一样多，唐芋就要谢天谢地了。

只是外卖要怎么推广，这个问题唐芋还真得好好地想一想。

唐芋暂停摆摊没两天，就看到外婆又拿起了针线，显然是想做好针线活之后出去卖钱。过日子就是这样，由俭入奢易由奢入俭难，之前挣得少也花的少的时候，也没觉得日子过得不好。但是一旦习惯了挣的多也花的多的日子，突然没有了收入，一下子就觉得心慌了。

别的不说，唐芋外婆也是看到自从家里吃好了之后，唐芋和唐苗两个人的脸色都好看不少，两个小姑娘的脸蛋白里透红的，唐苗的个子更是蹭蹭往上窜。身上的衣服穿得漂亮了，整个人的精气神也跟着不一样，如今唐苗每天都很高兴，一回到家就和外婆还以姐姐唐芋说学校里的趣事，性格比原先更开朗了。

外婆后知后觉地发现，之前唐苗虽然嘴上不说，但是在学校里恐怕也是有点自卑的，如今能赚点小钱的家庭不少，也舍得给孩子身上花钱，之前唐苗一个小姑娘在学校里穿的又土又旧，总归是不如现在开心。

因此看到唐芋没办法摆摊挣钱之后，外婆连忙开始做针线活，虽然赚不到摆摊那么多，少挣一点也是好的。

唐芋看到之后，连忙让外婆放下，“做针线最伤眼睛了。外婆你不用为钱的事情操心，我们已经有了打算了。”

于是唐芋将准备送外卖的事情和外婆说了，顺便问了问外婆，她觉得身边的人对于这样的新鲜事物能不能接受。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。