将捣碎的辣椒面放入烧热的油锅之中，发出&ldo;呲呲&rdo;的声响，浓浓的辣椒油的香味让座位离得近的观众直吞口水：&lso;怎么会这么香？&rso;接下来用铁锅将辣椒翻炒至苏香，放入香油、花生、芝麻，再浇上八成熟的菜油，辣椒油就做成了。

要想做出好的麻辣鸡块，选择的鸡肉也是有讲究的，必须是上等散养的土鸡。

土鸡也叫笨鸡，是放养在山野林间、果园之中的肉鸡。

这种鸡抗病力强、肉质鲜美、营养价值更高，很受人们欢迎。

要是有条件，还可以用糙药去喂食，这样养出来的土鸡营养更加丰富、药用价值也很高。

第63章第六十三章

李皓轩将土鸡放在放有食盐和黄酒的清水中浸泡入味以后，再放在锅里和老姜、花椒、桂皮、食盐一同煮，煮好切块，淋上一层滚烫的辣子油，油的麻辣和鸡肉的肉香混合成一股颇有诱惑力的味道，让李皓轩身旁的厨师频频转头，那些闻到香味的观众也吸着口水，跃跃欲试。

做好一盘麻辣鸡块放在桌子上，李皓轩招呼了一句让那些观众来试吃，自己则是继续忙碌着做下一盘。

要让在场的观众每个人都最少吃到一口菜，这样的要求对于任何一位厨师来说都不是容易达成的目标。

拿起菜刀，李皓轩突然感觉眼前黑了一瞬，又马上恢复了正常，他有些疑惑，但也没有过多在意，许是没睡好或者累着了，如今时间紧迫也容不得他多想。

&ldo;太好吃了，咬上一口，那种辣味从舌头蔓延到喉咙之中，给人一种特殊的刺激感，麻、辣、鲜、香，味道非常有层次感，那样的鲜活滋味真是太美妙了！

辣子油的味道也非常苏香，没有人工添加剂的古怪味道，我觉得自己还能吃五盘，不、十盘！

&rdo;

&ldo;这道菜有点太辣了，本来想停下来去喝水，可是这道菜就像是有一种魔力一样，让我想要不停地往嘴巴里塞，又辣又香，吃的人是满头大汗，太够劲了，真的是太慡了！

外苏里嫩的鸡肉合着那种微麻的口感唤醒了我的神经，真是让人震撼的滋味！

！

&rdo;

&ldo;汤汁浓郁醇香，鸡肉肉汁细腻鲜美，炖的苏烂入味，咬上一口，口水不停的分泌出来，让我这个嘴很挑的人也无法说出什么不好了，当然，要是有米饭配着就更好了，吃起来一定很下饭！

&rdo;

一个白发老者颤巍巍地夹起一口鸡肉放进嘴里，缓慢的嚼了嚼，突然就怔在那里，老泪纵横。

站在老人旁边的中年西装男人有些尴尬，低声道：&ldo;爸，你哭什么啊？&rdo;

白发老人愣了一下，摸了摸早就不再像年轻人那样光滑的满是老人斑的脸颊，摸到了一脸的湿润，怔了怔，这才哑声说道：&ldo;总觉得我刚刚吃的并不是简简单单的一道菜，而是……而是遗失在历史之中的那些味觉文明，在万年以前，会不会有着相同的人，那些算得上是咱们的祖辈的人类，坐在饭馆之中，点上这么一道菜，边吃边聊呢？真想看看那样的场景啊……&rdo;

中年男人扶住他，满脸无奈：&ldo;拜托，老爹你是不是研究历史研究疯了？咱们怎么可能吃到万年以前的菜品，毕竟过了这么多年，人类的口味早就改变了好不好？&rdo;

老人摇摇头，陷入了思索，中年男人虽然嘴上抱怨，但是手上却不含糊，稳稳地扶住了老人的手臂。

&ldo;我们可以看到二皇子这里的观众都抢疯了，但是其他选手那里的菜肴却无人问津，对比真的非常的强烈啊。

我们要求的是一人一口，要不然材料就不够了，来，在这里吃完的观众请去品尝其他选手的作品，不要都围在这里&rdo;主持人好笑的说道。

一些排在后面还要等很长时间的观众听到主持人的话，连忙去了其他选手那里尝尝他们做的，反正李皓轩这里估计一时半会挤不进去的。

最后所有观众都品尝到了选手的作品，接下来就是投票环节，每位观众手里都有节目组分发的十一种颜色的小球，将小球放进自己最喜欢的那道菜的选手身前的投票箱中，箱子会自动计数，最终得票数最高者获胜。

代表李皓轩的小球颜色是郁金色，属于橙色的一种，这种颜色表达的青春主题正好符合李皓轩身上青春洋溢的气质，不知是不是节目组提前挑选过的。

李皓轩随意的看着身前的投票箱，里面的小球渐渐多了起来，观众一个个来，又一个个离开，他的思绪也渐渐飘远，蓦然觉得这些场景一点都不真实起来：