也亏得宋昭昭记性好，能记着食客们先来后到的顺序。

要不然现场的秩序还要混乱上几分。

“不要挤啊，这一份您拿好。”

宋昭昭忙的满头大汗，她将签子和酥肉一并递给食客，转手捏过夹子要夹酥肉，却突然发现竹簸箕里已经空了。

她忙扭头看向钟菱：“没了？”

钟菱还在发优惠券，闻言低头看了一眼。

“这是最后一锅了。”

“啊怎么没了啊。”

马上就要排到的婶子满脸的不甘，她挎着手里的篮子又探着头检查了一下竹簸箕，在确定是真的只剩下一些不成形的碎渣和孤零零的几根酥肉后，终究还是叹了口气。

但是钟菱手里的优惠券还有一些，她也不准备继续摆摊发，券便都分给了没有买到酥肉的食客们。

虽然排队的食客里，也还是有几个不太和谐的声音。

但是很快就被其他人的询问冲散了。

有一个从前卖煎饼的时候就挺眼熟的食客，迟迟不肯走，她拽住钟菱。

“小钟姑娘，这酥肉您开业了还卖吗”

“还卖的，不仅单卖，还有酥肉锅呢。”

虽然不知道酥肉锅是什么，但是得到想要答案的食客们终于是心满意足的散去了。

小食肆要开业的消息，也随着一张张折扣券，在京城内小范围的传播开了。

——

小食肆开业的当天，钟菱顶着天边熹微的晨光推开了后厨的门。

她打开了小食肆的大门，微凉的风穿堂而过，街道清冷，只偶尔有马车匆匆驶过，很快又归于平静。

小食肆并不准备卖晨食，钟菱便抱着调好的肉馅，挑了张长桌，准备包些小笼包，做早饭吃。

钟菱从前吃过两种小笼包，发面的和死面的。

发面的包子皮蒸后柔软蓬松，将肉馅的汁水尽数吸收，直往外冒油。

而死面的小笼包，蒸后晶莹剔透，将汁水锁在了面皮里，用筷子夹起后，还能看见汤水在其中晃悠。

钟菱从前上大学的时候，校门口两种都有卖。

而她们宿舍也分了两个派系，一个坚持发面的得叫小包子，一个则称带汤水的得叫灌汤包才是。

在别人还为了甜咸粽子和月饼一年争上两回的时候。

她们每天早上都能因为小笼包而吵架。

钟菱做的是带汤水的那种，她倒是没什么坚定的正统信仰，只是因为钟大柱和宋昭昭都爱吃。

她独自一人坐在食肆里，纤细的手指灵活捏着包子的褶皱。

清晨的鸟鸣声脆亮，偶尔一阵风拂过桌上的香炉，袅袅青烟在墙面那块波斯风的羊绒毛毯上漾开波纹。

羊绒地毯上，挂着小竹牌。

竹牌上写着菜名。

竹片是钟大柱劈的，宋昭昭打磨的。

钟菱也是才发现，钟大柱居然可以只用一只手，就可以把匕首甩出残影来。

从前摸不准钟大柱的态度，钟菱便小心翼翼的不敢逾越，处处瞧着钟大柱的脸色。