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唐朝长安地区所谓的&ldo;高档水果&rdo;,大多就是一些南方特产水果,因为当时交通条件和保鲜技术差,千里迢迢从产地运来不容易,物以稀为贵,才能卖个高价,让有福气能吃到它们的北方人稀罕稀罕。
这些高级南方水果里比较亲民的有以下几种:
橘、柑、橙,虽然主要产地都在长江流域及以南,但这类水果产量大、耐贮藏运输,不那么娇贵,所以在北方还算常见。
&ldo;洞庭贡橘&rdo;&ldo;江陵乳柑&rdo;&ldo;蜀中黄柑&rdo;是比较著名的品种,唐朝皇帝还曾经在御花园里搞农学试验,试种柑子并且成功了。
甘蔗,在唐朝已经作为榨糖的原料了,但也是受欢迎的水果,唐朝人认为甘蔗能解酒,所以喝醉以后如果怕被老婆骂,会嚼根甘蔗自欺欺人一下。
还有一种吃法是榨汁喝,&ldo;蔗浆&rdo;也是唐人常用饮料。
梅,包括青梅和杨梅,主要产地在秦岭淮河以南地区。
新鲜梅子在北方不太容易见到,但是经过腌曝、蜜煎等方式加工成的&ldo;乌梅&rdo;&ldo;蜜梅&rdo;&ldo;梅煎&rdo;,倒是北方家厨里常备的东西,可以当零食,但更多是作为调味品或药材来用了。
跟荔枝一样娇贵价高的,还有&ldo;龙眼&rdo;。
鲜食龙眼在北方也基本见不到,但龙眼烘干以后做成的&ldo;桂圆&rdo;,倒是常见的滋补调味品。
其实这些南方水果大多是以加工过的果脯、蜜饯、干货、果酱等形式为北方人所知的,比如上面提过的橙子,就大量地被捣成果酱&ldo;橙齑&rdo;,作为酸味调料,特别爱配合各种鱼肴食用。
包括荔枝,也被制成&ldo;荔枝煎&rdo;等果脯上贡。
您家的奴婢上街去买水果,如果抱了一篮子橘子、甘蔗、乌梅什么的回来,也还算正常。
如果您一掀篮子上盖的布,发现里面放了一堆粉红娇艳、翻毛倒刺的火龙果呢?
那这个奴仆肯定是刚穿越过去的而且八成姓于,要知道火龙果这玩意儿出现在中国,得明朝以后了。
还有啥说的?赶紧叫他再多穿越几次,给您弄些别的幺蛾子来撑场面吓唬人吧!
比如那洋气得不行的&ldo;士多啤梨&rdo;‐‐其实就是&ldo;草莓strawberry&rdo;啦。
原产美洲,地理大发现后经欧洲传入我国,所以得穿回明朝去弄。
再比如&ldo;菠萝&rdo;或叫&ldo;凤梨&rdo;,也同样原产美洲,所以也得穿越到明朝才能见着。
情况类似的还有木瓜、南瓜、西葫芦、番茄、花生、向日葵(葵花子)……
顺便再说一句,跟水果没大关系但也很著名的一个原产美洲的穿越物,是烟草。
所以如果您看见哪部时代设定在明朝以前的电视剧,谁家老爷、公子、姑奶奶嗑着瓜子、抽着烟袋,就着油炸花生米喝龙舌兰,纯属穿越无疑,而且还是美洲食品爱好者穿过去的。
您不如劝他们再穿上五颜六色的美洲鹦鹉装,去拍《里约大冒险》《巴西狂欢节》,别糟蹋我国古代背景了。
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