来了个萧廷良

开了店，就不必出门购物了;下午坐在店里，总有人走进来，不一定是买东西的，更多的是，卖东西的。

读友藏了好石，要出让，要交换，固然会来;编绳结和卖玉器的，也会来兜售和寄卖;我不会看玉，但遇上精致的，会买下来送人。

大陆人涌澳，我这家店没对他们宣传，从没受惠;但大陆人满街乱走，某天，忽然撞进来一个雄赳赳的虬髯汉，&ldo;我是画家，画山水，在国内算很有名气的。

&rdo;他老实不客气，自我介绍，像自我吹擂。

请他写下名字，字太草，&ldo;萧……萧什么?我眼睛不好。

&rdo;名画家，真抱歉，我就认识齐白石、张大千、徐悲鸿、程十发、黄永玉……

&ldo;萧廷良。

&rdo;他说。

&ldo;幸会啊，名字，对，我听说过，听说过。

&rdo;当然，是客气话。

&ldo;明天，我带一批画让你看看，你觉得可以，就挑一些。

&rdo;他说话直率，半点不迂回。

&ldo;你怎么知道我这家店?&rdo;我问。

&ldo;不知道，我到处走，碰上了，随便走进来。

&rdo;他说。

大概整个澳门让他走遍了，口干了，喝掉我大半桶水。

虬髯汉一走，我就上网，查他底细。

&ldo;中国著名画家，一九四九年生于辽宁辽阳，作品多次被台湾海基会和辜振甫老先生收藏……多次在韩国和日本获奖，名字编入中国美术巨著，如……&rdo;果然，有点来头;北方人，长得豪迈有气度，也不像是来瞎吹的。

翌日，他捎来十几张水墨画;眼前一亮，暗喝一声彩：&ldo;自由行，让大陆画家满街自由乱走，原来也有个好处。

&rdo;买了一张，他送我一张，认真嘱咐：&ldo;你自己收藏好了;要卖，别卖得便宜，那会影响我的声誉，往后难做事。

&rdo;画家萧廷良喝掉余下半桶水，又满街乱走。

我一天里买了好多东西，几乎花光版税和稿费;开店，自己过购物瘾，我大概还是港澳第一人。

即食的人生

世上，充满了&ldo;即食&rdo;的东西。

&ldo;即食&rdo;，有时候，是为了方便，有其必要，无可厚非。

比方说，攀登额非尔士峰的人要在山上喝一碗牛尾汤补充体力，他没可能去捉一条牛，砍下牛尾，投入番茄等配料慢火熬几个钟头，他只能吃罐头，或者用汤粉掺了水喝;&ldo;即食&rdo;，是权宜，是暂代，是无可奈何的偶一为之。

然而，我上餐厅去喝牛尾汤，你给我一盅用粉末泡的，即冲即饮，我为什么还要来?我怎么不在家里喝?偏生好多餐厅，就算那是&ldo;一流&rdo;的西餐厅，供应的&ldo;汤&rdo;，都是&ldo;即食汤&rdo;。

到澳门荷里活餐厅去吃饭，黑眼圈六记明和荷里益这天刚参观过一家美国公司的汤粉展销，&ldo;什么汤都有!&rdo;荷里益大开眼界，捎了几包&ldo;龙虾汤粉&rdo;回店里，让朋友们试味;可惜，就是另添大量鲜鱼鲜虾同焗，焗出来的汤，也只是有其形，失其神，口感丧尽，味道虚无缥缈，不持久，得出来的结论是：要做好汤，汤粉用不得，工序省不得。