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周宥西一次做的大概是六个的量,这么多要用多少糖她心里还真没数,要不用两块片糖试试水?
&ldo;取两块片糖。
&rdo;
周宥西拿出两块片糖放在砧板上,抡起刀,快准狠地剁下去。
&ldo;快准狠,剁剁剁。
&rdo;
数十刀下去,片糖已经成了小块了。
&ldo;这么样就好了。
&rdo;
周宥西从柜子里拿出锅,清洗干净,加水。
&ldo;放450毫升水,加热,片糖做个自由落体运动,蹦蹦蹦‐‐&rdo;
&ldo;搅拌至融化。
啊~片糖你怎么不见了~对,就是要你消失。
&rdo;
&ldo;熄火,等几分钟,天太热了,降降温。
&rdo;
等糖水降温的期间,周宥西取了另一个面比较宽的锅,放上蒸架,加水,煮开。
&ldo;将冷静下来的糖水倒入面粉中,搅拌搅拌,让糖水充分围绕面粉。
&rdo;
面糊已经做好了,就等水开。
周宥西看了眼透明的玻璃盖,只有三三两两的小泡泡从锅壁冒出。
还没开。
一时没事做的周宥西看了眼镜头后面的唐知远,而唐知远也刚好抬起头,四目相对。
真好。
周宥西再次满意自己招聘唐知远的决定。
水像慢动作重播的浪花一般在锅中心翻跃‐‐快开了。
周宥西将提前刷过油的砵放进锅中预热。
&ldo;拿出祖传瓦制砵,如果你没有砵,不要怕,当‐‐茶杯!
&rdo;
做完这个再用茶杯做一次,防止没有砵的观众找不到合适的器皿。