不下雨就是最好的,赶紧干活,今天注定是忙碌的一天。
有干劲的不止是江家人,谭佳佳跟付小?峰更有劲头,因?为秀英婶子昨天跟他们说,像今天这样特殊的经营日,会有额外的奖金。
两口子现在对赚钱这个事情正有瘾呢,听说还有奖金,原本?就十分积极,现在则更加积极了。
一直忙到差不多八点?,美满食铺的人才终于抽空各自吃了碗面条,没有办法,事情实在是太多了,做酒席不像是招待散客。能?够一份一份的上菜。这种大锅菜一次性就要?炒十几份同时上,因?此需要?准备的材料必须一步到位,准备齐全。
等?半上午的时候,孟家的人就先带着头一批客人来了。
这时候谭佳佳则负责准备茶水,随时增添待客的糖果,而其?馀人等?则都在后厨忙碌,至于待客,自然是有孟家的人自行招待。
孟家的客人对于美满食铺也分外好奇,不住地到处打量,对其?各种喜庆的装饰啧啧称奇,显然是没有料到这样一家饭馆,竟然能?布置得这么有模有样。
尤其?是门上的对联和?门口的公告牌,孟老爷子刚进门的时候就将那笔字大夸特夸,得知那竟然是顾家的小?子写的之后,还笑眯眯地连声说道:「后生可?畏,后生可?畏。」
顾嘉深也早早的来了。一来,他今天算是正式的客人,是作为老孟的好友之子来吃酒的,二来,他一早就料到江家今天肯定特别忙,跟孟家打了照面之后,就直奔后厨,自己?找活干。
江家人现在对于顾嘉深自发?的帮忙已经见怪不怪了,见此也没有阻拦吗。在乡下,哪家小?伙子追求姑娘不是这样的,小?顾这举动,正合长辈们的意呢。
由于一切都准备得很是充分,江兰兰炒起?大锅菜来也很是得心应手,一点?都不像是刚做大锅菜的新手。
一开始还多少有些不怎么放心的老孟去了一趟后厨后,就满面笑意地离开了。
「怎么样怎么样?小?姑娘还支应得过来吧?」老孟的老婆小?声问道。
「你?就放一万个心吧,我瞅着那姑娘比经年做大锅菜的老厨子都像样儿哩!」老孟笑眯眯的,「他们家后厨我也看了,干干净净,一点?污糟都没有,行事也很有章程,一丝忙乱都不显,厉害得很!」
「那就好,我就怕这样的大日子里塌场。」老孟的老婆也彻底放心了。
「怎么会呢,」老孟这会儿就抖擞起?来了,「试菜那天你?不也尝了味道,比一般的国?营馆子可?好多了。」
老孟的老婆掐了他一把:「你?这会儿开始说这种话了,也不知道是谁不放心,还跑去看。」
两口子打了几句嘴仗,又在见着有亲友来了之后赶紧露出灿烂的笑来,一同上前去跟人寒暄。
等?领着这位亲友去坐下了,美满食铺的人立马就将茶给端来了,不仅如此,每一张桌子上都摆了糖果丶撒子丶米糕等?零食,瞧着客气又热闹,每个客人都很满意。
老孟的老婆也很满意:「听食铺的老板娘说,这些成本?都不高呢,人家不在食材用料上赚咱的钱,比我原先估计的要?少多了!」
这些要?是搁家里置办,就得请专门负责库房的人和?采买的人,而一般来说,零散着购买,价格上就高了,而且人家还多多少少要?捞些油水,再加上食材上的浪费,一来二去的,办一次酒的成本?可?高了去了。
放在美满食铺操办就没有这些问题了,所有一应食材购买的钱,直接就谈好了一个价,根本?不会有上述的问题。
而肉眼可?见的,江家人确实用这个钱做了最客气的打算,无论是餐前的糖果零食,还是正餐的菜色,瞧着都十分高档和?丰盛。
眼见着到了饭点?,一碗碗色香味俱全的菜端了上桌,无论是在场的宾客还是作为东道主的孟家,则都对这一桌子琳琅满目的菜肴感到满意得不行。
江兰兰忙活完要?上的菜之后,暂时就没有什么事情了。她溜到外头,展开灿烂的笑随机问了几个孟家亲友今天的菜色怎么样。
「好得很,每一个菜都好吃,你?看看咱们这桌就知道了,都吃得好又吃得饱!」一个中?年妇女竖着大拇指夸,「这家饭馆的厨师一看就是经验丰富的老厨子!」
江兰兰:……
好叭,这算是一种非常实在的夸奖了。
「这个寿桃也做得特别好,比我在别家吃得要?实在多了,馅料也足,皮也暄软!」同桌的另一个人捏着一个寿桃形状的包子说道。
江兰兰笑:「这是店里一大早自己?包出来的。」
「确实吃起?来就能?晓得这是很新鲜的,不是那种复蒸的。不过你?咋知道的?」那人诧异地问。
江兰兰笑而不语。
她当然知道啦,这可?是她跟她娘丶她大姑一大早就包起?来的,为了这寿桃好看又健康的颜色,几个人在之前都试验了好几种方式呢。
她娘跟她大姑的手是真的巧,用料也足,用的是白糖芝麻做的馅儿,一捏就是一个好看的寿桃,熟了之后一咬就是一口流心的甜。
这年头不咋兴什么豆沙馅儿,能?将白糖馅儿放得足,就已经能?让人们吃得十分高兴了。
江兰兰深藏功与名,继续溜达,看见每一桌都吃得挺热闹开心的,她心里也觉得,操办酒席的市场,以后应该也能?慢慢打开了。
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