季长歌运气不算太好,走了很久的路,才发现了两棵板栗树。树下堆满了掉落的板栗,毛茸茸的刺儿半开,露出里面棕黑色的栗子。季长歌小心翼翼地走过去,将已经半开的板栗壳儿给掰开,拿出里面滚圆的棕色栗子。
这是个细致活儿,一时之间估计她自己也完成不了。板栗可以糖炒,可做菜,但这里板栗数量不少,要实现利益最大化,最好的办法除了糖炒,就是磨成粉做成搞点了。
根据原主的记忆,糕点对于寻常农户百姓来说,几乎就是奢侈美食了,只有逢年过节才能吃得上的。
季长歌勉强捡了一包的板栗,背着包往回走。等她找到季长安和季长宁的时候,他们已经各自捆好了两担木柴,就等着季长歌回来一起下山了。
没见到季长歌手上拎着野鸡野兔,季长宁有些失望。但家里还有吃的,她很快就释怀了。
林深树高,在山里也看不出是什么时辰了。带来的红薯已经被吃光了。季长歌把自己的包交给季长宁,她担起了一担木柴往山下走。
幸亏他们现在就住在山脚不远,下山途中歇了两回,回到家的时候季长乐正坐在屋檐下捧着脸发呆。
小孩儿见到哥哥姐姐们回来,欢呼了一声,飞扑过去。
季长歌把木柴放在旧厨房里堆着。
&ldo;大姐,今天咱们吃什么?&rdo;
连着过了两天有肉有面的好日子,季长乐满门心思都放在了吃食上。
季长歌瞥了一眼季长宁的包,就又听到季长乐说:&ldo;刚才荷花姐来了,她说再过三天就是赶集的日子了,问你要不要去。大姐,咱们去镇里赶集吗?&rdo;
季长乐年纪小,镇里离季家村不算近,走路得费上将近一个时辰,因而他长到五岁,也只去过一回集市罢了。
时间真的是刚刚好!
季长歌在心里盘算,赶集的话。明天可以带着孩子们一起进山去捡板栗,第二天做栗子糕,等到第三天可以琢磨着做点糖炒板栗。去集市里买点肥膘出猪油,留着猪油可以做板栗酥。
连着吃了两天的肉,难免有些腻味。季长歌要做栗子糕,新鲜的板栗去壳,热水一泡去皮儿,圆滚滚黄澄澄的板栗肉放在小碟子里蒸熟了,再压成板栗蓉。两个鸡蛋加糖,砍一根细竹削成几瓣,连着打蛋至蛋液有纹路,再加入面粉和油。将面粉搅拌均匀,加入板栗蓉,最后放到大碗里蒸熟。
蒸熟的栗子糕厚实细腻,切成小块后和平时店里摆卖的糕点倒是没什么两样了。
小孩巴掌大的栗子糕,季长乐吃了两块就已经饱了。
季长安和季长歌说&ldo;这样的糕点,在镇上起码是要卖三十文一斤。&rdo;
糕点重称,一斤也不过几块罢了。季长歌算了一下成本,她刚刚放进去的面粉鸡蛋白糖和清油加起来,都不足十文,做出来的栗子糕起码有两斤。如此说来,她要是把栗子糕拿去卖,少说也是赚了五十文。
但在市集摆卖的东西,要比店铺里的便宜。季长歌想了想,和季长安商量,&ldo;一块栗子糕卖两文钱,和馒头是差不多的。咱们栗子糕分量足,大概是能卖出去的。&rdo;
她切好的栗子糕,一块约莫有一两重,十块正好一斤。一斤二十文,每斤挣个十文,积少成多,捡光那两棵树的栗子,大概有二两银子的挣头。
季长安觉得极好。
季长歌拿了几块栗子糕,和季长宁一起去找李大娘商量。
李大娘知道季长歌今天铁定得来一趟的,但她没想到季长歌带了糕点来。她自然是不愿收下的,&ldo;你什么时候去买的糕点?本来就没几个银子,你别乱花!&rdo;
这说不准是几个孩子日后的依仗呢!
李荷花眼巴巴地瞧着栗子糕,嘴上不饶人,&ldo;长歌你又偷偷去镇上了?不是说捡柴火去了,咋又骗人呢?你从哪里买的糕点,足不足称,可别被人给忽悠了,你那么笨!&rdo;
季长宁插嘴解释说:&ldo;不是买的,是季长……大姐刚才蒸的。家里还有,大姐说要给你们带点儿!&rdo;
栗子糕瞧着绵软细腻,李大娘瞧了一眼,就忍不住怀疑:&ldo;长歌什么时候会做糕点的?&rdo;
以前季秀才夫妻宠着季长歌,别说是做饭了,就是寻常打扫都不可能让季长歌动手的。
&ldo;你们尝尝,味道还可以的话,改天赶集我就去集市上卖糕点。&rdo;
知道糕点不是季长歌买的,李大娘和李荷花都放下心来。李荷花动作快,嗷呜咬了一大口,栗子糕口感非常不错,她忍不住眯起双眼,&ldo;很好吃呀!&rdo;
甜度正好,比镇上卖的糕点还要绵软一些。李荷花很喜欢这样的糕点,&ldo;你要怎么卖啊?镇上有卖糕点的店铺,要是贵了,怕是没人会买了。&rdo;
季长歌老早就想好这个问题了。她将自己的想法同李荷花说了一遍,李荷花连声惊呼:&ldo;这么大一块糕点,才卖两文钱?我上回去镇上看过了,人家一斤三十文,还没有你的好吃呢!&rdo;
季长歌说:&ldo;我这个成本并不高,在市集里卖,太贵了反而不好。反正也就将就攒点银子过冬,想着积少成多,也不好定那么高的价格。&rdo;
这倒是了。
李大娘点点头:&ldo;你心里有数就好。照我看就两文一块,集市上的人瞧见了新鲜玩意儿,这又是不费什么银子,大半都会买点回去给孩子尝尝滋味儿。&rdo;
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:地狱猎人 仙祸临头[重生] 奋斗在隋末 萌妻高高在上 嘿,我很喜欢你 崇祯:嘿!大臣们太努力了! [综琼瑶]下一穿乾隆 [德云社]不如你 我的凉芋医生 假婚真爱:总裁求放过 困兽 香蜜同人之大梦三生 空中疑案+高尔夫球场的疑云 亡夫,请自重 美索布达米亚谋杀案 我靠美食养殿下变成的猫![娱乐圈] [综英美]拯救中二进行时 [综]这个世界有问题 斗破之开局收到自己遗书 提瓦特之我有一辆万界列车