顾春芽叹口气,好罢,还是得由她来出头!
&ldo;周记包子的馅儿好吃!&rdo;她大声道,&ldo;比咱们的鲜,嫩,花样也多,姐跟弟弟都爱吃呢,难怪卖得好。&rdo;
一时间,屋里人的脸色都很难看,顾明瑞甚至放下了手里的擀面棍。
杨氏忙去拉顾春芽,&ldo;你这孩子,咋老是周记周记的……快回去罢,这儿正忙着呢,冬儿,把包子也带走,等你们饿了再吃。&rdo;
顾春芽没走,笑起来,&ldo;娘,我还没说完呢,周记的馅儿是好,可是咱们也能做出来,爹,哥哥,你们说是不是?&rdo;
顾应全愣住了。
其实周记没开张多久,也就四个月,可这四个月,却让他们铺子的生意沉入了谷底,他不是没有想过对策,可就是拉不回生意。
见顾应全没啥信心,顾春芽道,&ldo;咱们家这么多人呢,就不能想出好的法子?刚才姐说了,他们肉里的葱姜少,可还是鲜呢,咋回事?哥你也想想。&rdo;
顾明瑞道,&ldo;我咋个知道!&rdo;
&ldo;不知道才要想啊,难道哥哥不想别人都来买咱家的包子?&rdo;对于性子跟牛一样的人,还是要以柔克刚,她笑道,&ldo;哥哥那么厉害,一定会有办法的!&rdo;
顾明瑞这下不反抗了,还把不满发泄了出来,&ldo;准是咱们的肉不好,我说过好多次了,不能让二叔去采办,可爹就是不听!&rdo;
原来还有这个原因,顾春芽惊讶道,&ldo;咋的,二叔还能买不好的肉给咱们做包子?&rdo;
顾应全忙道,&ldo;胡说,一家人,你二叔岂会做这种事!&rdo;
&ldo;怎么不会?上回要不是他买的肉不好,别人能吃坏肚子?就是那次,来咱们家买肉包子的人就少了,后来周记一开,更是……&rdo;顾明瑞怒气冲冲的道,&ldo;要不是爹这几年的好名声在,咱们铺子只怕都要关门了也不一定,难道不是二叔害的?&rdo;
居然还让人吃坏过肚子,那肯定是肉不好啊,顾春芽无奈的看着顾应全,就这样了,他还能替顾应奇说好话吗?
&ldo;你二叔已经认错了,那会儿是被人骗才买了不好的肉,你咋还咬着不放呢?你爷爷都说不关你二叔的事了,再说,那卖坏猪肉的人不是都被抓了么,咋跟你二叔还能有关系?&rdo;顾应全道,&ldo;你这孩子,气量就是小,老久远的事都记着!&rdo;
顾明瑞气急了,却不好真的去骂他老爹,只&ldo;啪&rdo;的把擀面棍子扔在地上,&ldo;我不管了,反正铺子赚不赚钱也没咱的份,就关门好了!&rdo;
这气氛是冷到了极点,顾春芽不能让他们继续歪楼,她本来可是要让他们想办法把馅儿的水准提升上来,而不是来煽动吵架的。
&ldo;明瑞,你咋能这样跟你爹说话?&rdo;杨氏已经在责备顾明瑞了,作为妻子,儿子对相公言语冲撞,她觉得是自己没有教好,&ldo;你二叔的事儿早就过去了,你还提了了干什么,还不跟你爹道个歉!&rdo;
顾明瑞虎着脸不吭声,他觉得自己一点儿没错。
顾春芽弯腰把地上的擀面杖捡起来,拿抹布擦干净了放在顾明瑞手边,笑着道,&ldo;二叔的错,你倒跟爹吵起来了,这买肉的活儿难道是爹指定的不成?我猜肯定是奶叫的,那又关爹啥事啊?&rdo;
她这话说到点子上了,顾明瑞脸皮松动了些。
&ldo;是啊,跟爹嚷嚷啥,二叔买不买肉,爹还能管得了?&rdo;顾冬儿也帮顾应全,到底是父亲,就算心里有不同的意见,也不能这么不给父亲面子的。
顾明瑞这会儿也有些后悔了,但嘴还是硬,&ldo;是奶叫的,可爹也能说上两句话不是?&rdo;
&ldo;说了你奶会听?&rdo;杨氏道,&ldo;你奶的性子你不晓得?要真有证据,自个儿去跟你奶说,怪在你爹身上干啥,倒是不记得你小时候皮疯了,摔伤了腿,你爹背着你跑了多少路才找的人治好了!&rdo;
顾明瑞暗暗叹口气,父亲就是太软弱了点,可对他们几个孩子是好的没话说,他终于轻声道,&ldo;爹,是我的不是。&rdo;
听到儿子道歉,顾应全的气也没了,他本来就良善,容易包容人。
顾春芽见状笑道,&ldo;咱们别提那事了,爹,我刚才说的,您看行不行?反正也没啥事儿,弄点馅儿试试呗。&rdo;
&ldo;咋弄?&rdo;顾应全道,&ldo;馅儿倒是多。&rdo;
顾春芽凑过去瞧瞧肉馅,果然干巴巴的,便道,&ldo;我看放点儿油水比较好,周记的馅儿可水润呢。&rdo;
顾应全愣了愣,&ldo;放油水?里头有肥肉呢,还不够油的?&rdo;
&ldo;但他们的吃起来就是不一样啊。&rdo;顾春芽道,&ldo;就试试么,要是不行,咱再想法子,可不能老让周记压在咱们的头上!&rdo;
顾应全看看小女儿,她跃跃欲试,满是干劲,也就给她带动了几分,&ldo;那好罢,咱就试试!&rdo;
第024章强者的权利
更新时间2013-6-818:06:08字数:2525
其实包子的肉馅是讲究不干也不硬,适中最好。
他们家的肉馅就太硬了些,吃上去不滋润,顾春芽早就发现了,顾应全调制那些馅儿的时候从来不加油水,才导致了这种问题。
就这一点上,显然周记是知道的,而且他们还很细致,多用葱姜水,不像顾应全,为了去除肉的腥味,咬一口馅儿就得吃到半口的葱姜,那水准就大大降低了。
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