“三奶奶,我家这发豆芽的手艺,其实说起来很简单,就是豆子避光浇水,五日就能成芽儿。但其中也有一些需要注意的小窍门,不是细心勤快的人做不了。否则一个疏忽,豆子就要烂掉,实在浪费了。
“而且,这发豆芽的水也很关键。我们家里的井水甜,发出的豆芽好吃。谁家接了发豆芽的差事,需要每日从我们家挑水,一日三次浇灌,这活计也不轻松。
“所以,我想着,刚开始不要找太多人帮忙了,先挑选十家八家就行。
比如五婶子,还有康大嫂子,铁子兄弟家的杏花……”
唐三奶奶听得一直点头,李秋霜点名的这三个确实是村里妇人中最朴实本分的。
“行,那刚开始就定十个人,一人一日就算发三十斤豆芽,加上你们家里再发二百斤,怎么都够卖了。以后若是需要更多豆芽,也能支撑一阵子。”
李铁听说自己媳妇儿选上了,高兴的厉害,赶紧拍着胸口打包票。
“秋霜嫂子放心,我回去就嘱咐杏花,让她一定把发豆芽的法子保密,谁也不告诉,包括我娘和家里几个嫂子!”
李秋霜其实也担心过这个问题,但闺女早就给她吃过定心丸了,所以,她笑着交了实底。
“铁子兄弟不用担心这个,发豆芽的法子简单,谁想学的话,看几眼就够了。其实豆芽好吃的关键,还是我们家的井水甜,谁家也比不了。你若是不怕麻烦,以后可以试试,别人家的井水发出的豆芽,味道差很多。”
李铁赶紧摆手,“我可不折腾这个,嫂子怎么说,我们怎么做就是了。”
唐三奶奶问道,“秋霜,大伙儿的工钱,你打算怎么算?”
唐甜赶紧扯出了她的小本本,笑的大眼睛弯弯,应道,“三奶奶,这个我知道。我娘说,我们家出豆子和井水,村里伯娘婶子们出力。一斤豆子,大伙儿要交给我们家八斤豆芽儿。这样,我们家给两文钱的工钱,或者不要工钱,也可以兑换成糙米。
“当然,伯娘婶子们发出的豆芽要干净又好,若是谁偷懒,坏了豆子也是要赔偿的!”
众人默默算了算,一家一日若是发五斤豆子,交四十斤豆芽儿,那就是十文钱的工钱,起码能兑换成半斤糙米。
铜钱可以买油盐酱醋,糙米加水熬一锅粥也够全家老少活命了!
“好,这工钱挺厚道!我替大伙儿谢你们家仁义了!”唐三奶奶高兴,赶紧应了下来。
倒是李秋霜想着豆芽的价格,总觉得这价格有些低,于是补充了一句。
“若是谁家手艺好,照管的细心,一斤豆子发了八斤以上的豆芽,多出的部分也可以留下添个菜!”
李二爷爷赶紧摆手,笑道,“这个不用想了,估计谁家也舍不得!以后村里人进城去零卖,她们怕是都要送去换钱换糙米。”
李铁早就急不可耐,听得终于说到他的差事,于是插嘴应道,“秋霜嫂子,我方才盘算了一下。去各村换豆子的人,怕是需要三四个。进城卖豆芽儿的人可能多一些,但有七八个也够了。不知道这工钱怎么算?尽早定下来,我好去找人!”
李二爷爷瞪了儿子一样,但也没拦着。
李秋霜瞄了一眼闺女的小本本,这才说道,“换豆子的活计……暂时用糙米,一斤糙米换十斤黄豆或者五斤绿豆。谁接这个活计,一日能换回百斤豆子就给十五文的工钱,超过百斤,再加五文钱。当然,不要工钱,同样可以换成糙米。”
李铁飞速算了一下,赶紧应道,“外边绿豆不多,但黄豆肯定不少。这东西比别的粮食都耐活,送去卫所还能换谷糠,谁家都有点儿存货。只要不偷懒,一日下来换一百斤不难!”
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