既然是请客吃饭,就要做到宾至如归,她想了很久,还是决定做火锅吃,首先,买来的大虾,将虾肉剔出来,用搅拌机搅碎,但要带有一丝颗粒感,她再加入淀粉,盐,鸡蛋,做成虾滑。
买来的里脊肉,切成条状,加入适量盐,花椒粉,胡椒粉,料酒腌制,再调一个面糊,将腌好的里脊肉,粘上面糊,下锅炸出酥肉。
牛肉切成薄片,腌制之后放入冰箱,将买来的蔬菜洗洗,南瓜,土豆削皮,切成厚厚的,以免下锅之后容易煮融。
将牛腩切成块状,放入卤料包,小火炖煮一个小时,最后再加入萝卜块,卤味就做好了。
快六点了,是她和权至龙约定的时间,她就赶忙将火锅底料用小火炒化,再加上几片姜,蒜,倒入骨头汤,香喷喷的火锅就做好了。
她将昨天煮的剩饭,拿出来抄了一锅蛋炒饭,并且在最后结尾的时候,将早上做好的醪糟汤圆拿出来。
门外,权至龙按响了门铃,裹得严严实实的,戴着一顶渔夫帽,乔软听到声音,将手上的东西放到桌子上,小跑跑过来,“来了来了”
她把门打开,权至龙站在门外,手里领着东西,“软软,我来了”
乔软拿了双拖鞋给他,抬头笑眯眯地,“欢迎欢迎,快进来吧”
权至龙把东西放在玄关上,脱掉鞋子,穿上拖鞋,穿上之后拿着礼物走进来,乔软的家并不大,但是到处是生活的气息,绿植摆在窗户的台子上,装修的十分温馨。
他走上前,看到桌子上已经摆好了一大堆东西,惊喜地说,“今天的晚餐好丰盛啊!都是你一个人准备的吗”
乔软将筷子放好,“是啊,饿了吧,快吃吧,我今天准备很久的大餐,就等你来享用”
权至龙走上前将手里的礼物递给乔软,“软软,我和nike有合作一款球鞋,前段时间我一直忙这件事,现在还没有正式销售,我先送给你,作为今天请客的礼物”
乔软擦擦手,一脸惊喜,“给我的吗?哇,谢谢至龙的礼物”她打开一看,是小雏菊的球鞋,小雏菊瘸了一条腿,黄色的大勾十分显眼。
“好好看啊!至龙,你真的很有才啊!这一次和nike的合作肯定会很成功的。”她竖起大拇指,连连夸奖。
权至龙将大衣放在板凳上,帽子摘下来,放在大衣上面,听到她的夸奖,有点不好意思,“借你吉言哈哈哈”
“谢谢至龙的礼物,我会好好珍惜的,快点吃饭吧,火锅真的很不错哦”乔软把礼物放在客厅的桌子上,招待他赶快坐下来吃饭。
“内”他乖乖听话坐下来,乔软先动手,夹了一块酥肉给他。
他尝了一下,炸物的味道真的绝了,太香了,他好奇地问,“这是什么?好好吃啊!”
“酥肉,好吃吗,好吃就多吃点,还有其他的东西”乔软将烫好的虾滑放进他的碗里,旁边有她弄得蘸水,也就是蒜泥加上香油,放了点白糖和蚝油,十分的美味。
“你将虾滑放在蘸水里试试”乔软热情的说,希望他能感受到中国火锅的魅力。
“哇哦,好奇特的味道,真好吃,这是虾吗?”权至龙真的惊艳到了,虾滑在嘴里的感觉,□□弹弹的,还带有颗粒感的虾滑,吃起来真的好满足,一口一个都不嫌多。
“是啊,用虾做的,加上淀粉鸡蛋和盐调味,虾滑真是火锅必不可少的灵魂”
她继续招待权至龙,教他把卤牛肉放进火锅里,再把牛肉片,毛肚,丸子放进去,牛肉片和毛肚不用煮太久,马上就捞出来,放在香油蒜泥的蘸水中,太满足了,在挖几口蛋炒饭,今天的晚餐真的太棒了!
“至龙啊,我教你吃火锅必须要有南瓜,南瓜煮好之后和蛋炒饭一起吃,真的绝了!”乔软把南瓜片拿出来,已经软了,放在蛋炒饭里,卖相虽然不好,但是超香的!
权至龙学着她的动作,将南瓜捞出来放在蛋炒饭里,用他拌饭几十年的功力,十分娴熟地搅拌,南瓜就融入了蛋炒饭中,他吃了一口,惊为天人,怎么会这么香!
话都不想说了,埋头吃饭,乔软看他拌饭的样子,好香啊,是不是韩国人拌饭都有一套啊,怎么他的就看起来很好吃呢?
她把几块南瓜片捞出来,请求权至龙帮她拌饭,“至龙啊,我看你拌的好香啊,你也帮我拌一下吧”
权至龙闻言,抬起头来,将碗接过来,熟练的搅拌,“好了,拿去吃吧!”
乔软点赞,“厉害厉害,感觉你拌的南瓜饭更香呢!”
权至龙笑笑,他们韩国人都很会拌饭呢。
吃到最后,一片狼藉,辣度还挺厉害的,权至龙嘴巴都辣肿了,乔软没感觉,因为他们老家特别能吃辣,这么点辣也还好。
看权至龙斯哈斯哈地,她去到厨房,把醪糟汤圆端出来,“至龙啊,被辣到了吧,我做的小汤圆你快试试,里面有碎冰,很解辣”
权至龙接过来并道谢,“谢谢软软”喝了一口醪糟小汤圆,好清爽啊,火辣辣的感觉消失了,现在十分舒适。
“好爽啊,今天真的吃得很开心,谢谢软软的招待”权至龙摸着小肚子,满意地说
乔软笑眯眯的坐在凳子上,“至龙啊,谢谢你吃得这么香,肚子很撑吧,我拿健胃消食片给你吃”说罢,起身,去到客厅拿药箱,找出健胃消食片,让他赶快吃几片以免积食。
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