排队的人群改变了策略,一边拦在叶凡车头前,一边乞求他留下。
叶凡:我真的好想报警呀!
好心办了坏事,搬起石头砸自己的脚!
叶凡看着大学生们一个个清澈无比的眼神,
再想想食堂里偶尔做的黑暗料理,
觉得这些学子们真的不容易。
最终,答应了这个离谱的要求。
“各位安静下,我刚才数了下,还有50个鸡蛋,那就是50份蛋炒饭,
超过这个数就不用在排队了,
你们这群机灵鬼,真是活活要把我榨干!”
“老板,你人太好了,以后整条街都要以你的名字命名!”
“老板,等会蛋炒饭里帮我淋上一圈红油,中不中?”
叶凡扭头对托尼说:“你去对面的便利店帮我买一些火腿肠,捡贵的买,然后切成丁备用。”
这蛋炒饭不是系统安排的任务,叶凡也就随意定个了价格——5元一碗。
叶凡首先对鸡蛋中的蛋清和蛋黄进行分离。
热锅,少油。
蛋清下锅,快速用勺子在锅内打圈搅散。
再把剩饭倒入锅中。
边炒,边用勺子不断给它打散,翻动,避免糊锅。
然后将鸡蛋黄下入锅中。
再次进行翻炒,让每一米饭都裹满鸡蛋黄。
翻炒的同时,把米饭中的水分进行压缩,以达到颗颗分明。
有食客忽然喊道:“大家快看,老板开大火了,准备颠锅爆炒了,精彩的要来了!”
叶凡:(?ε?*)
这群可爱的大学生们!
橙红色的火焰环绕锅边,企图吞噬锅中的食物。
前颠,侧颠、后颠。
锅中金黄的炒饭被抛向空中,然后又稳稳地落入锅底。
周围食客们都被这帅气的动作所征服。
纷纷拿起手机拍照。
个别人忘了关闪光灯。
导致锅中金黄的炒饭时不时一闪一闪亮晶晶。
"不好意思,老板,你继续。”
叶凡利用翻炒的过程。顺势加入香肠丁、盐、鸡精、胡椒,
出锅前,再撒上一把葱花。
餐车前的操作台有几个灶口。
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