12第 12 章第1页_在年代文里卖美食(柏林雨声)

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“你们不做早上的生意？”

正在帮着称卤肉的应望被顾客这个问题问的一愣，反应过来才回答说：“早上我们在别的地方卖，就没来。”

陶敏慧立刻问：“在哪卖？”

陶敏慧自从昨天下午买了卤肉回去试过后，今天一早上都对卤肉念念不忘，早上上班也没太多心情，就期盼着赶紧下班了去买卤肉、然后回家美美的吃一顿。结果万万没想到，她钱都准备好了，卖卤肉的摊子却不在！

陶敏慧别提多郁闷了，中午糊弄着煮了个面条，然后一下午都没什么精神。等好不容易挨到下班，她更是毫不犹豫的离厂就跑，闻着味儿找到了摊位。

“在南幼南小那边。”应望说：“不过卖的是肉夹馍，不是卤猪头肉。”

陶敏慧听到不是卖卤肉就有些失望，可还是问：“肉夹馍是什么？”

应望就说：“是一种北方的吃食，里面放了肉、青椒这些，还可以加卤蛋。”

陶敏慧想象不来，不过既然有肉有蛋，那味道肯定不差，“你们中午几点开始卖？”

应望说：“差不多到学生放学的时候。”

陶敏慧说：“那我明天过去看看。”

应望笑，“欢迎。”

两人也没偷摸着聊天，所以摊子周围的人都听到了，他们默默记在心里，想着改天也去看看。

“今天有卤蛋，五毛钱一个，要吗？”应望问陶敏慧。

跟卤肉装一起的东西，味道肯定不会差了，陶敏慧想了想，“给我装两个。”

应望用塑料袋单独给她装了两个。

肉切好，两个袋子一起，一手交钱一手交货。

陶敏慧拿着东西就走了，迫不及待的赶回家想凉拌了吃。

“今儿有卤蛋？”她走了，才有人又出声询问。

“对。”应望介绍说：“鸡蛋和猪头肉一起卤的，喜欢卤猪头肉味儿的千万不要错过。”

有人问：“不买猪头肉能买吗？”

“当然可以。”只要是摊子上的东西，只要卖出去就能赚，多点少点他都无所谓，“您要多少？”

那人是新顾客，“卤蛋来一个，肉来半斤，肉给我切肥的。”

应望从陶罐里夹出一块肥肉来，“这块成吗？”

顾客一看满意，“成！”

应望就叫魏云舒切。

说起来，他们这卤肉生意虽然昨天才刚开始，但今天已经有回头客了。就比如现在摊子前的人，有些是被卤肉香味吸引过来的新顾客，有些则是面熟的回头客，尤其是回头客，买的都不少。

新顾客中难免有害怕踩雷的，他们一听回头客说卤味不错、且看他们实际真买了不少，也纷纷花钱称了些。

于是很快，这锅卤肉卤蛋都卖完了，甚至还有人没买到。

“怎么卖的这么快？”

“我今天下班有点事情耽搁了，卤肉还有吗？”

“没了？怎么不多做点。”

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