林美玉想着大家都还没有吃晚饭,赶紧喊娘一起去做。
今日晚餐可以做得十分丰盛了,林美玉心下暗想。
她买东西的时候可没紧手,简直是见什么买什么。如果不是牛车装不下了,估计还得买买买。
她走进厨房,瞄了一眼买来的菜和调料,挑了牛肉、鱼、鸡蛋、青菜、蘑菇等,巧笑倩兮地对娘说:&ldo;娘,今天,您帮我打下手,我想自己做做饭菜。等做熟练了,就天天可以做给娘吃了。&rdo;
她娘诧异地张大嘴巴瞧着她,愣了会神,反应过来后,赶紧摆了摆手,笑着说:&ldo;美玉啊,你这孩子可别逞强,以前你连厨房都没进过呢!还是娘自己来吧!&rdo;
林美玉在心中暗笑:想我51世纪的万能美少女,什么阵仗没见过,从小一个人长大,不会倒腾美食不得饿死。今天就让我大显身手,让娘您见识见识。
正想着,大伯母也在旁边摆手微笑,说:&ldo;美玉这孩子自从好了起来之后,是越来越出息了。今天这玉是卖了多少银子,居然买回来这么多东西?现在还想着帮忙做饭!&rdo;
见大伯母问,知道大伯还没来得及告诉她。虽然大伯母这些年常有怨言,然而她也是惦念孩子们过得太苦,自己却总是节衣缩食,能帮助她们家的从来没有吝啬过。
林美玉想着人无完人,大伯大伯母已经非常了不起了。俗话说&ldo;常贫难顾&rdo;,可自从爷爷去世之后,他们被小叔闹得家无宁日,只好搬了出来,大伯便一顾就是这么多年。
林美玉心中感激,开心地说:&ldo;大伯母,玉卖了5000两银子,我们两家一人一半。今天被我花了大概50两去了,东西也是一人一半。您开心吗?&rdo;
大伯母听美玉说出金额,张着大嘴巴半天没合上。末了用手捂住嘴巴,眼睛直直地盯着美玉。
林美玉笑得爽朗,大声说:&ldo;娘,大伯母,以后咱家的日子就好过了。&rdo;
娘和大伯母点头如捣蒜,脸上的笑容灿烂无比,连皱纹都跟着笑了起来。
林美玉十分高兴,让娘他们帮忙,炭火也生了起来,等下吃饭的时候就暖和了。
第一个菜做水煮牛肉,只见林美玉用51世纪的手法,将牛肉逆纹路切片、腌制使之嫩滑口感好,再放各种辣椒调料炒,末了用小火炖。用柴火做饭菜,真是香飘四野,闻之已醉!
家里就一口锅灶,林美玉买东西时便想到了,在生起的炭火上架上新买的铁三脚架,将配套的圆形炖锅洗净,再将灶上面炖着的水煮牛肉倒入圆形炖锅内,任由它在炭火上沸腾飘香。
腾出了锅灶,林美玉便开始做红烧鱼。
她一边做一边感慨:原来古时候原汁原味的调料如此鲜美,十里飘香。51世纪都是浓缩剂,远不用那么麻烦,只要一丁点调料,就能出一道靓菜。但不知道为什么,林美玉觉得远不如现在闻到的香,食物经过太多的精加工,便总是失去了原始的野味,仿佛珍珠变成了死鱼眼睛,再也无法发光发亮。
一道红烧鱼做得娘眼睛发亮,怎么都不敢相信是林美玉亲手做的。比起她的手艺来,女儿简直是厨艺高手。然而,女儿从来没有学过,怎么就无师自通?
林美玉一边将红烧鱼出锅,一边迎着娘和大伯母诧异的目光笑着说:&ldo;娘,大伯母,女儿以前是懒,不是不会。这些年看的书,很多都会提到怎么做菜。我读书总能过目不忘,这娘您也知道的。真的动起手来,只要照搬书上的做法就行了。而且,今天各种调料一应俱全,做出来的菜肴想不香都不行。等下全部做好了,大家一起尝尝,看看是闻起来香,还是吃起来更香。&rdo;
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15章退亲!(4)
一边说说笑笑,一边将红烧鱼摆在灶台边。灶火炭火齐齐发光发热,即使是寒冬腊月,菜也不会冷掉。
再来个韭菜炒蛋,林美玉51世纪的最爱。最后收个青菜菌菇肉汤,一顿丰盛的晚餐搞定。
山溪村的人主食是有什么就吃什么,有时是馒头、面条,有时是米饭。
早上出门的时候,娘蒸了几个馒头,还没有吃完。家里早就没什么米了,等做好了菜,林美玉便拿出今天买的米,狠狠地量了几大碗,估摸着够了,赶紧煮了起来。
馒头放在火上烤一烤就可以吃了。
爹大伯他们搬完了她家的,就将牛车赶回了大伯家,顺便把东西都卸下车。
一路上,听见牛车响声,开始有邻居探出头来,见牛车上还有大半车的吃穿住用行的东西,都开始问长问短。大伯一概乐呵呵地告诉人家:&ldo;这几天运气好,狩猎了好几头大野猪,直接拉到集市上卖了,换了这些东西。&rdo;
这都是大家商量好的,总不至于一开口就说爷爷留下了玉石,免得有心人听去,留下安全隐患。
待得大伯他们回来,饭也开始飘香了。
林叔林婶搬了东西之后一直坐在他们家烤火,没有回去,因为娘早就招呼他们一起吃饭。
鱼跃国民风淳朴,特别是农村农民,除了少数走歪门邪道的,大部分人都朴实无华,互帮互助。
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