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宋时夏做三鲜汤底是用鸡汤加菌菇,味道一点也不输给火锅店的三鲜锅底,熬完汤的鸡肉做成了中式酥皮烤鸡。
鸭子是特地宰了做烤鸭,不过不是全聚德的吃法,而是滋滋冒油的烤鸭蘸辣椒面。
为了照顾小孩,火锅口味是微辣。
宋时夏光菜品就准备了十多种,全部出自食堂和自己家的菜园子,也送出去了两只鸡的人情。
宋时夏现在跟食堂维持着诡异的关系,冯婶担任她们的中间人。
宋时夏在食堂买菜可以不用付钱,并且所有蔬菜肉类随心挑选,当金额到达一只鸡或鸭子的价格就得给食堂送只鸡或鸭子。
反正食堂就是摆明了非要从她手上买鸡鸭。
宋时夏自己吃过鸡鸭,除了口感鲜嫩没什么特别之处,可能营养也会多一点,反正她自己没觉得有多特别。
她觉得大概跟城里人喜欢吃乡下养的鸡是一样的道理。
她不知道的是有位大领导隔三差五就要来学校食堂吃一顿小鸡炖蘑菇。
季阳和季源乖巧地帮忙端菜,宋时夏总是担心他俩会摔倒,还好相安无事。
至于大姐家的两个熊孩子,正坐在沙发上看电视,饼干渣掉的到处都是。
电视机原本在卧室放着,宋时夏不喜欢看电视,就让季惟清把电视摆在了客厅,来客人可以看。
此时此刻她无比庆幸自己的决策,饼干渣可以掉在沙发和地上或任何地方,就是不能掉在床上。
陈家的两个熊孩子只要大人一刻没注意就直接趴在电视机跟前看,恨不得整个人钻进电视机里面,宋时夏看着都头大。
她告诫身边的两个小崽子:“你们可不许学他们,那样眼睛会瞎掉。”
季阳和季源立马昂首站直,再也不敢偷瞄电视机。
宋时夏没想到他俩反应这么大:“平时想看就坐在沙发上知道吗?千万不能凑在电视机面前。”
小崽子异口同声:“知道了!”
季冉帮着在厨房洗菜切菜,宋时夏只需要炒锅底和熬汤。
“下次家里来客人我也煮火锅,每次买一堆菜都不知道做什么,味道又难吃,我自己都吃不下自己做的菜。”
宋时夏轻笑:“我这有份卤料,配方都是我自己亲手调的,隔壁还来要过卤水呢,哪怕是普通豆皮跟土豆片都能好吃到吞舌头。
大姐你可以拿回去试试,家里来客人能凑一道凉菜和热菜。”
季冉求之不得:“那敢情好啊,我就需要这方子。”
餐桌上摆的满满当当全是菜。
吃火锅用的是蜂窝煤炉子,上面放着一口子母锅。