关于店铺的事情,谷荔早已经想过了的。
这个时代还没有铁锅这个东西。铁矿很稀缺,基本上都掌握在官府手中,用来制作武器铠甲,和上层人家的用具。
厨房的锅具都是以陶罐为主,烹饪手法也简单粗暴,多以煮和烤。
谷荔原本打算开家食肆的,她的脑海里有太多的美食菜单了。想要发家致富,不要太容易啊!
可是谷荔不想自己太过特立独行了。
封建社会里的人权不是她三两句话就能说清楚的,她又不是穿越穿书女,不需要做出一番事业来。
她只想以孟姜女的身份逍遥度日。
还有就是想要做美食,各种调料必不可少。光搜罗制作调料就是一项非常复杂的工作。好些作料现在这边都没有,有的甚至还没传到这片大陆上。
光想想就够谷荔头疼的。
万一等她千辛万苦搞好了一切,做出了好成绩来却被权贵眼红一锅端了怎么办?
所以,谷荔只想在孟家现有的基础上稍作改进。
“就先拿我阿父那间酒肆试试吧。”
孟家的酒肆,售卖的就是自家下人用粮食酿造的普通浊酒,面向的也是普通百姓。
可一般百姓家中多少都会酿制一些酒存放在家里自饮,所以孟员外手中的酒肆一直都是勉强够回本的状态。
谷荔看过酒肆的账本,要不是酒肆的铺面是自家的,谷荔估计铺子会亏钱。
“阿妹想怎么经营?阿妹有酿酒的手艺么?”姜卓不想被赶走,只得顺着谷荔的话头诱导她与自己多说些话。
孟家酒肆里卖的酒,姜卓也喝过,跟自家阿母的手艺差不多,没什么特色。
多少年来,孟家酒肆的生意一直这么不温不火。
如果不从酒水的品质上有所改进,光靠改了个幕后的老板可起不了多大的作用。
姜卓:“我们军营里有个伙夫,他的酿造手艺很不错,酒很烈,我想办法从他那里弄来秘方,到时候你家酒肆就不愁客人了。”
“嗯,这个先不急,等你回去了再说吧。”谷荔的酒肆里卖的可不只是酒。
“我会请个说书先生在酒肆里说书。”到时候再配上她特制的小菜,谁还在乎喝的是什么酒呀,他们喝的是故事,是人生。
“说书先生?”那是什么先生。
谷荔一愣,这个时候还没有说书先生这个职业的么。
算了,她必不可免地要做头一个吃螃蟹的人了。
“就是讲故事的人呀。给在酒肆里喝酒的客人当做下酒菜!”谷荔耐心地将自己想要在酒肆里空出一块地方来摆上桌椅,找个口才不错的先生专门坐在酒肆里说书的计划讲给姜卓听。
“你觉得这个主意怎么样?”她没做过这些,就连出门的机会都很少,也不知道这样的安排在当下适合不适合。
姜卓的眼神亮了亮,“怎么不行了,简直太行了呀。没想到我家阿妹这么聪明啊!”
谷荔小胸脯一挺,“那当然啦,你只看到了我的貌美,其实我最厉害的是脑子!”
姜卓鼻翼翕动,还是没忍住:“哈哈哈哈哈!”
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